Vamos analisar cada uma das afirmações sobre os grupos de alimentos e seus nutrientes: ( ) O grupo de pães, arroz, cereais e massas são ricos em nutrientes como os carboidratos complexos, vitaminas do complexo B e fibras. É verdadeira (V). Esses alimentos são fontes importantes de carboidratos complexos, além de fornecerem vitaminas do complexo B e fibras. ( ) O grupo dos vegetais/hortaliças são ricos em vitamina A, folato, ferro e fibras. É verdadeira (V). Os vegetais e hortaliças são conhecidos por serem ricos em vitaminas, minerais e fibras, incluindo vitamina A e folato. ( ) O grupo leite e derivados são ricos em cálcio, proteína, vitaminas A e D. É verdadeira (V). Os laticínios são uma excelente fonte de cálcio, proteínas e também contêm vitaminas A e D. ( ) O grupo das gorduras e óleos são ricos em calorias e carboidratos. É falsa (F). Embora as gorduras e óleos sejam ricos em calorias, eles não são fontes significativas de carboidratos; na verdade, são predominantemente compostos de lipídios. Portanto, a sequência correta é: V - V - V - F. A alternativa que apresenta essa sequência é a C) V - V - V - F.