Ed
há 4 semanas
A classificação dos alimentos pode ser feita de várias maneiras. Aqui estão alguns tipos comuns de classificação: 1. Classificação quanto à origem: - Alimentos de origem animal: carnes, leite, ovos. - Alimentos de origem vegetal: frutas, verduras, grãos. 2. Classificação quanto ao estado físico: - Alimentos in natura: frescos e sem processamento. - Alimentos processados: que passaram por algum tipo de transformação. 3. Classificação quanto à função: - Alimentos energéticos: ricos em carboidratos e gorduras. - Alimentos construtores: ricos em proteínas. - Alimentos reguladores: ricos em vitaminas e minerais. 4. Classificação quanto ao grau de processamento: - Alimentos minimamente processados: frutas e vegetais frescos. - Alimentos processados: que contêm aditivos e conservantes. Essas classificações ajudam a entender melhor os alimentos e suas funções na dieta.
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