palestra Alimentacao saudavel

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ALIMENTAÇÃO 
SAÚDAVEL
Amanda Cintra da Silva
Nutricionista materno infantil
VOCÊ SABE O QUE
FAZ O
NUTRICIONISTA?
LIGA DA NUTRIÇÃO
CONHECE OS SUPERPODERES DOS ALIMENTOS
CUIDA DA SAÚDE DAS PESSOAS ATRAVÉS DA ALIMENTAÇÃO
LIGA DA NUTRIÇÃO
GORDUROSO DOCTOR CRAZY
VITAMINA CARBOIDRATO SUPER NUTRI PROTEINA
BINHO
SUPERNUTRI
Olá, eu sou a Supernutri fui nomeada a
líder e guardiã da liga da nutrição a
milênios atrás pelos nossos ancestrais.
Conhecimento, liderança e guardiã
dos super heróis.
PODERES
CARBOIDRATO
O primeiro super-herói da Liga da Nutrição.
Os alimentos que possuem meus superpoderes
são: Trigo, arroz, torradas, pães, macarrão,
milho, batata, mandioca, cará, inhame e os
cerais.
Tenho o poder da ENERGIA, corro muito rápido,
posso sumir e aparecer num piscar de olhos.
Também posso nadar, jogar bola, andar de
bicicleta, jogar futebol, ou fazer qualquer
outra atividade com mais rapidez que qualquer
um.
PODERES
CARBOIDRATOS
VITAMINA
A segunda super-heroína da Liga da Nutrição.
Meu super poder é a visão de raio
X, mas também posso exterminar
vírus e bactérias num piscar de
olhos. Você pode me encontrar nas
frutas, verduras e legumes.
PODERES
VITAMINAS
PROTEÍNA
A terceira super-heroína da Liga da Nutrição.
Sou muito forte, tenho força suficiente para
segurar o planeta Terra em minhas mãos. Além
disso, também tenho o poder de cicatrizar
todos os machucados. Você encontra meus
super -poderes no leite materno ou no leite
de vaca, nos queijos, iogurtes, carnes,
ovos, frangos, peixes, feijões, soja,
ervilha e grão de bico.
PODERES
PROTEÍNAS
GORDUROSO
Sou o último Herói da Liga da Nutrição, mas
cá entre nós, o mais gostoso também.
Eu posso mudar a temperatura do ambiente com meu
super poder, sem falar que solto uma gordura
escorregadia, não tem um que pare em pé. Além de
criar uma camada de gordura que me protege das
quedas.Se você comer com moderação esses alimentos,
também terá meus super- poderes; Azeite de oliva,
óleo de girassol, coco, soja, canola e milho,
manteiga, margarina, açúcar, doce de leite, geleia,
hambúrguer, batata frita, salgadinho, refrigerante,
bolo com recheio, biscoito recheado, doces e
chocolates.
PODERES
GORDURAS E DOCES
DOCTOR CRAZY
Vocês já devem ter ouvido falar sobre mim, sou um
cientista muito importante, descobri como dominar e
controlar a mente das crianças. 
Além disso, eu adoro quando vocês deixam de lado a
comida saudável para comer fast food, doces cheios
de açúcar e muito refrigerante.Estou farto dessa
turma de super heróis que querem fazer todo mundo
beber água, comer nas quantidades corretas, ter um
prato colorido, praticar atividade física, levar
uma vida saudável. Por isso tenho novos planos para
derrotá-los.
Manipulação da mente das crianças
PODERES
BINHO
Uma criança como você que às vezes dá um
pouquinho de trabalho para comer, minha mãe
quem diga. Mas agora que eu conheci a Liga
da Nutrição eu quero levar vocês comigo
nessa aventura e descobrir que comer bem
pode ser divertido também.
Posso nadar, jogar bola, andar de bicicleta,
jogar futebol, ou fazer qualquer outra
atividade.
PODERES
Por muitos e muitos anos, o Doctor Crazy, um terrível vilão que atuava dentro
das mentes das crianças começou a governar em nosso planeta, fazendo com que
elas perdessem o controle na hora de se alimentar. Algumas comiam tanto, que
parecia que iam explodir, algumas crianças passavam dias deitadas sem
conseguirem se mexer com uma grande preguiça, outras crianças nem se quer
podiam ver alimentos em sua frente, pois tinham nojo deles, e isso se tornou
uma pandemia gigantesca, muitas crianças morreram por causa do Doctor Crazy, ou
conviveram a vida toda com as graves sequelas.
Por isso, os sábios da época nomearam um grupo 
de super-heróis com poderes mágicos vindo dos
alimentos, como os guardiões da 
alimentação saudável.
E em nossa primeira missão, conseguimos
combater o Doctor Crazy, mas infelizmente
descobrimos que depois de muitos anos
escondido, ele voltou a aterrorizar muitas
crianças.
Por isso, nossa missão continua, vamos
proteger as crianças e ensiná-las a comerem
bem, para que cada uma tenha um super poder
e consiga lutar contra o Doctor Crazy e
seus súditos.
VOCÊ SABE COMO PODEMOS VENCER ESSA LUTA!??
Fazer de alimentos
naturais ou minimamente
processados a base da
alimentação
Alimentos de todos os tipos – grãos, raízes,
tubérculos, farinhas, legumes, verduras,
frutas, castanhas, leite, ovos e carnes – e
variedade dentro de cada tipo – feijão, arroz,
milho, batata, mandioca, tomate, abóbora,
laranja, banana, frango, peixes etc.
COM MUITA VARIEDADE!
1
Utilizar óleos, gorduras, sal e
açúcar em pequenas quantidades
Assim conseguimos diversificar e
tornar mais saborosa a alimentação
sem torná-la nutricionalmente
desbalanceada.
VARIANDO OS TEMPEROS
2
Evitar o consumo
de alimentos processados
Em pequenas quantidades, podem ser
consumidos como ingredientes de
preparações culinárias ou parte de
refeições baseadas em alimentos in
natura ou minimamente processados.
SEMPRE COM MODERAÇÃO
3
Evitar o consumo
de alimentos ultraprocessados
Biscoitos recheados, “salgadinhos de pacote”,
refrigerantes e “macarrão instantâneo” – são
nutricionalmente desbalanceados. 
Geralmente são consumidos em excesso e
consumido nos lugar alimentos in natura ou
minimamente processados. 
Sua produção, venda e consumo afetam de modo
desfavorável a cultura, a vida social e o
meio ambiente.
CUIDADO!
4
ULTRAPROCESSADOS
Comer com atenção,sentado a
mesa com companhia
Procure fazer suas refeições em horários
semelhantes todos os dias e evite “beliscar”
nos intervalos entre as refeições. 
Coma sempre devagar e desfrute o que está
comendo, sem se envolver em outra atividade.
Sempre que possível, coma em companhia, com
familiares, amigos ou colegas de escola.
COMER EM FAMÍLIA!
5
Fazer compras em locais
que ofertem variedades de
alimentos in natura
ou minimamente processados
Compre alimentos em mercados, feiras livres
e feiras de produtores. 
Prefira legumes, verduras e frutas da
estação e cultivados localmente. 
VÁ A FEIRA!
6
Desenvolver, exercitar
e partilhar habilidades
culinárias
Cozinhe em família, com seus pais, com os
avós, aprenda com que sabem cozinhar, peça
receitas a familiares, amigos e colegas,
leia livros, consulte a internet.
AJUDE A FAZER UMA RECEITA!
7
Planejar o uso do tempo para
dar à alimentação o espaço
que ela merece
Ajude a planejar o cardápio da semana. 
Ajude os membros de sua família a com as
atividades relacionadas a alimentação.
FAÇAM UM CARDÁPIO
8
Dar preferência, quando fora
de casa, a locais que servem
refeições feitas na hora
No dia a dia, procure locais que servem
refeições feitas na hora e a preço justo.
Restaurantes de comida a quilo podem ser
boas opções, assim como a comida caseira
da escola.
EVITE FAST-FOOD.
9
Cuidado com as informações,
orientações e mensagens sobre
alimentação veiculadas em
propagandas comerciais
Lembre-se de que a função da publicidade
é aumentar a venda de produtos, e não
informar ou, menos ainda, educar as
pessoas.
CUIDADO COM AS PROPAGANDAS 
10
VAMOS MONTAR UM PRATINHO SAÚDAVEL?
VAMOS MONTAR UM PRATINHO SAÚDAVEL?
VAMOS MONTAR UM PRATINHO SAÚDAVEL?
VAMOS MONTAR UM PRATINHO SAÚDAVEL?
ÁGUA
COMO MONTAR A LANCHEIRA
Precisa ter um alimento de cada grupo alimentar!
Alimento 
Construtor
Alimento
Regulador
Alimento 
Energético
Lancheira perfeita!!!
Laticínios: leite vaca, iogurtes naturais,
queijo minas, mussarela de búfala, ricota,
mussarela light, tofú, requeijão, creme de
queijo e cottage. 
Outros leites como de amêndoas e arroz.
Proteína animal: peito de frango, atum,
ovos e ovos de codorna. 
Proteína vegetal: edamame, homus, pasta
de amendoim, castanha de caju, Pará,
amêndoas – in natura ou em pasta. 
Construtores
Proteínas e Lácteos
Reguladores
Frutas e Legumes
Energéticos
Pães e Cereais
Cereais: aveia, quinoa, linhaça, cereal
matinal e granola (sem açúcar)
Pães: de formaou francês, integrais, pães
mais naturais de fabricação própria, pão sírio
e pão de queijo saudável.
Variações: tapioca, panqueca integral,
torradinhas, biscoitinhos integrais e polvilho
saudável. Bolinhos caseiros variados: de
maça, banana e cacau. (sem açúcar)
Espiga de milho.
Frutas frescas: banana, abacaxi, abacate,
maçã, pera, melancia, kiwi, pêssego, caqui,
melão, morango, uvas, maracujá, etc
Frutas secas e chips de frutas: maçã,
banana, caqui, abacaxi, etc. 
Geleias de frutas, frutas congeladas e
sucos de frutas naturais.
 
Vegetais: palitos de cenoura, cenoura
baby e tomatinho cereja.
Água de coco. 
VAMOS MONTAR 
A LANCHEIRA 
COM A NUTRI?
VAMOS MONTAR 
A LANCHEIRA 
COM A NUTRI?
VAMOS MONTAR 
A LANCHEIRA 
COM A NUTRI?
VAMOS MONTAR 
A LANCHEIRA 
COM A NUTRI?
VAMOS MONTAR 
A LANCHEIRA 
COM A NUTRI?
VAMOS MONTAR 
A LANCHEIRA 
COM A NUTRI?
NÃO ESQUEÇA SUA ÁGUA!
VAMOS MONTAR 
A LANCHEIRA 
COM A NUTRI?
MAIS UMA VEZ!
VAMOS MONTAR 
A LANCHEIRA 
COM A NUTRI?
MAIS UMA VEZ!
VAMOS MONTAR 
A LANCHEIRA 
COM A NUTRI?
MAIS UMA VEZ!
VAMOS MONTAR 
A LANCHEIRA 
COM A NUTRI?
MAIS UMA VEZ!
VAMOS MONTAR 
A LANCHEIRA 
COM A NUTRI?
MAIS UMA VEZ!
VAMOS MONTAR 
A LANCHEIRA 
COM A NUTRI?
MAIS UMA VEZ!
NÃO ESQUEÇA SUA ÁGUA!
	ALIMENTAÇÃO SAÚDAVEL
	VOCÊ SABE O QUE FAZ O NUTRICIONISTA?
	LIGA DA NUTRIÇÃO
	LIGA DA NUTRIÇÃO
	PODERES
	PODERES
	Tenho o poder da ENERGIA, corro muito rápido, posso sumir e aparecer num piscar de olhos. Também posso nadar, jogar bola, andar de bicicleta, jogar futebol, ou fazer qualquer outra atividade com mais rapidez que qualquer um.
	CARBOIDRATOS
	PODERES
	Meu super poder é a visão de raio X, mas também posso exterminar vírus e bactérias num piscar de olhos. Você pode me encontrar nas frutas, verduras e legumes.
	VITAMINAS
	PODERES
	Sou muito forte, tenho força suficiente para segurar o planeta Terra em minhas mãos. Além disso, também tenho o poder de cicatrizar todos os machucados. Você encontra meus super -poderes no leite materno ou no leite de vaca, nos queijos, iogurtes, carnes, ovos, frangos, peixes, feijões, soja, ervilha e grão de bico.
	PROTEÍNAS
	GORDUROSO Sou o último Herói da Liga da Nutrição, mas cá entre nós, o mais gostoso também.
	PODERES
	GORDURAS E DOCES
	PODERES
	Manipulação da mente das crianças
	PODERES
	Por muitos e muitos anos, o Doctor Crazy, um terrível vilão que atuava dentro das mentes das crianças começou a governar em nosso planeta, fazendo com que elas perdessem o controle na hora de se alimentar. Algumas comiam tanto, que parecia que iam explodir, algumas crianças passavam dias deitadas sem conseguirem se mexer com uma grande preguiça, outras crianças nem se quer podiam ver alimentos em sua frente, pois tinham nojo deles, e isso se tornou uma pandemia gigantesca, muitas crianças morreram por causa do Doctor Crazy, ou conviveram a vida toda com as graves sequelas.
	Por isso, os sábios da época nomearam um grupo de super-heróis com poderes mágicos vindo dos alimentos, como os guardiões da alimentação saudável.
	E em nossa primeira missão, conseguimos combater o Doctor Crazy, mas infelizmente descobrimos que depois de muitos anos escondido, ele voltou a aterrorizar muitas crianças.
	Por isso, nossa missão continua, vamos proteger as crianças e ensiná-las a comerem bem, para que cada uma tenha um super poder e consiga lutar contra o Doctor Crazy e seus súditos.
	VOCÊ SABE COMO PODEMOS VENCER ESSA LUTA!??
	Fazer de alimentos naturais ou minimamente processados a base da alimentação
	COM MUITA VARIEDADE!
	Utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades
	VARIANDO OS TEMPEROS
	Evitar o consumo de alimentos processados
	SEMPRE COM MODERAÇÃO
	Evitar o consumo de alimentos ultraprocessados
	CUIDADO!
	ULTRAPROCESSADOS
	Comer com atenção,sentado a mesa com companhia
	COMER EM FAMÍLIA!
	Fazer compras em locais que ofertem variedades de alimentos in natura ou minimamente processados
	VÁ A FEIRA!
	Desenvolver, exercitar e partilhar habilidades culinárias
	AJUDE A FAZER UMA RECEITA!
	Planejar o uso do tempo para dar à alimentação o espaço que ela merece
	FAÇAM UM CARDÁPIO
	Dar preferência, quando fora de casa, a locais que servem refeições feitas na hora
	EVITE FAST-FOOD.
	Cuidado com as informações, orientações e mensagens sobre alimentação veiculadas em propagandas comerciais
	CUIDADO COM AS PROPAGANDAS
	VAMOS MONTAR UM PRATINHO SAÚDAVEL?
	VAMOS MONTAR UM PRATINHO SAÚDAVEL?
	VAMOS MONTAR UM PRATINHO SAÚDAVEL?
	VAMOS MONTAR UM PRATINHO SAÚDAVEL?
	ÁGUA
	COMO MONTAR A LANCHEIRA
	Precisa ter um alimento de cada grupo alimentar!
	Lancheira perfeita!!!
	Energéticos Pães e Cereais
	Construtores Proteínas e Lácteos
	Laticínios: leite vaca, iogurtes naturais, queijo minas, mussarela de búfala, ricota, mussarela light, tofú, requeijão, creme de queijo e cottage.
	Outros leites como de amêndoas e arroz.
	Proteína animal: peito de frango, atum, ovos e ovos de codorna.
	Proteína vegetal: edamame, homus, pasta de amendoim, castanha de caju, Pará, amêndoas – in natura ou em pasta.
	Reguladores Frutas e Legumes
	Frutas frescas: banana, abacaxi, abacate, maçã, pera, melancia, kiwi, pêssego, caqui, melão, morango, uvas, maracujá, etc
	Frutas secas e chips de frutas: maçã, banana, caqui, abacaxi, etc.
	Geleias de frutas, frutas congeladas e sucos de frutas naturais.
	Vegetais: palitos de cenoura, cenoura baby e tomatinho cereja.
	Água de coco.
	VAMOS MONTAR A LANCHEIRA COM A NUTRI?
	VAMOS MONTAR A LANCHEIRA COM A NUTRI?
	VAMOS MONTAR A LANCHEIRA COM A NUTRI?
	VAMOS MONTAR A LANCHEIRA COM A NUTRI?
	VAMOS MONTAR A LANCHEIRA COM A NUTRI?
	VAMOS MONTAR A LANCHEIRA COM A NUTRI?
	VAMOS MONTAR A LANCHEIRA COM A NUTRI?
	MAIS UMA VEZ!
	VAMOS MONTAR A LANCHEIRA COM A NUTRI? MAIS UMA VEZ!
	VAMOS MONTAR A LANCHEIRA COM A NUTRI? MAIS UMA VEZ!
	VAMOS MONTAR A LANCHEIRA COM A NUTRI? MAIS UMA VEZ!
	VAMOS MONTAR A LANCHEIRA COM A NUTRI? MAIS UMA VEZ!
	VAMOS MONTAR A LANCHEIRA COM A NUTRI? MAIS UMA VEZ!