Nutrição esportiva

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1. Qual é a principal função dos carboidratos na nutrição esportiva?
a) Fornecer energia de rápida liberação
b) Auxiliar na regeneração muscular
c) Regular a temperatura do corpo
d) Ajudar na absorção de proteínas
Resposta correta: a) Fornecer energia de rápida liberação
Explicação: Os carboidratos são a principal fonte de energia para atividades físicas
intensas e de curta duração. Eles são rapidamente convertidos em glicose, que é usada
pelos músculos como combustível durante o exercício.
2. Quando é mais recomendado consumir proteínas após o exercício?
a) Imediatamente após o exercício
b) Duas horas após o exercício
c) Uma hora antes do exercício
d) Não importa o horário
Resposta correta: a) Imediatamente após o exercício
Explicação: O consumo de proteínas após o exercício (dentro de 30 a 60 minutos) é
crucial para a recuperação muscular, pois favorece a síntese proteica e a reparação das
fibras musculares.
3. Qual é a principal função das gorduras na nutrição esportiva?
a) Fornecer energia a longo prazo
b) Promover a digestão
c) Ajudar na regeneração muscular
d) Regular os níveis de açúcar no sangue
Resposta correta: a) Fornecer energia a longo prazo
Explicação: As gorduras são uma importante fonte de energia para atividades físicas de
longa duração e intensidade moderada. Elas são usadas principalmente em exercícios
prolongados, como corridas longas.
4. O que é a janela anabólica?
a) Período após o exercício onde a ingestão de nutrientes favorece a recuperação e o
crescimento muscular
b) Período de descanso necessário entre os treinos
c) Período em que o corpo queima mais gordura
d) Intervalo entre a ingestão de carboidratos e proteínas
Resposta correta: a) Período após o exercício onde a ingestão de nutrientes favorece a
recuperação e o crescimento muscular
Explicação: A janela anabólica é o período pós-exercício, geralmente dentro de 30 a 60
minutos, onde o corpo está mais receptivo à ingestão de nutrientes como proteínas e
carboidratos para promover recuperação e síntese muscular.
5. Qual é a importância da hidratação para atletas?
a) Melhorar a digestão
b) Manter o equilíbrio eletrolítico e regular a temperatura do corpo
c) Aumentar a quantidade de gordura no corpo
d) Melhorar a absorção de carboidratos
Resposta correta: b) Manter o equilíbrio eletrolítico e regular a temperatura do corpo
Explicação: A hidratação é fundamental para manter o equilíbrio dos fluidos e
eletrolitos, além de ajudar a regular a temperatura corporal durante a prática de
atividades físicas. A desidratação pode prejudicar o desempenho e aumentar o risco de
lesões.
6. Qual é a função principal dos micronutrientes na nutrição esportiva?
a) Fornecer energia imediata
b) Promover a recuperação muscular
c) Ajudar na regulação de processos metabólicos e imunológicos
d) Aumentar o volume muscular
Resposta correta: c) Ajudar na regulação de processos metabólicos e imunológicos
Explicação: Micronutrientes, como vitaminas e minerais, são essenciais para regular
processos metabólicos e imunológicos. Eles desempenham um papel importante na
eficiência do metabolismo energético e na prevenção de lesões e doenças.
7. Qual tipo de carboidrato é mais indicado para um atleta antes de uma competição?
a) Carboidratos simples
b) Carboidratos complexos
c) Gorduras saudáveis
d) Proteínas
Resposta correta: b) Carboidratos complexos
Explicação: Carboidratos complexos, como arroz integral e batata doce, são mais
indicados antes de uma competição, pois são digeridos lentamente, fornecendo energia
sustentada e evitando picos e quedas nos níveis de glicose no sangue.
8. Qual é o efeito do consumo excessivo de proteínas em atletas?
a) Aumento de massa muscular
b) Dano renal e sobrecarga no fígado
c) Melhora no desempenho aeróbico
d) Redução de gordura corporal
Resposta correta: b) Dano renal e sobrecarga no fígado
Explicação: O consumo excessivo de proteínas pode sobrecarregar os rins e o fígado, já
que esses órgãos são responsáveis pela metabolização das proteínas. Em excesso,
pode ocorrer um acúmulo de subprodutos do metabolismo proteico, prejudicando a
função renal.
9. O que é o "carboloading" e como ele pode beneficiar um atleta?
a) Aumento da ingestão de gorduras antes de uma competição para melhorar a
performance
b) Ingestão de carboidratos de baixo índice glicêmico para garantir energia prolongada
c) Aumento da ingestão de carboidratos antes de uma competição para melhorar a
performance em eventos de longa duração
d) Restrição de carboidratos para melhorar a queima de gordura durante a competição
Resposta correta: c) Aumento da ingestão de carboidratos antes de uma competição
para melhorar a performance em eventos de longa duração
Explicação: O "carboloading" (carregamento de carboidratos) é uma estratégia usada
por atletas de resistência, como maratonistas, onde eles aumentam a ingestão de
carboidratos antes de uma competição para maximizar os estoques de glicogênio
muscular e melhorar o desempenho durante exercícios prolongados.
10. Qual é o efeito do consumo de bebidas isotônicas durante o exercício?
a) Melhorar a digestão
b) Repor fluidos e eletrólitos perdidos com o suor
c) Aumentar a queima de gordura
d) Melhorar a absorção de carboidratos
Resposta correta: b) Repor fluidos e eletrólitos perdidos com o suor
Explicação: As bebidas isotônicas ajudam a repor líquidos e eletrólitos, como sódio e
potássio, que são perdidos durante o suor, evitando a desidratação e o desequilíbrio
eletrolítico, o que pode prejudicar o desempenho e a recuperação.