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Conforme apresentado na formação e no Guia Alimentar para a População Brasileira, qual é a classificação dos alimentos recomendada como referência para as ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN)? Questão 9Resposta a. Classificação NOVA: alimentos in natura ou minimamente processados, alimentos processados, alimentos ultraprocessados e ingredientes culinários processados. b. Pirâmide Alimentar. c. Espiral dos alimentos. d. Roda dos alimentos.
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Marcia Helena Saraiva

há 2 meses

Respostas

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há 2 meses

Para responder à sua pergunta, precisamos considerar a classificação dos alimentos conforme o Guia Alimentar para a População Brasileira. O Guia utiliza a classificação NOVA, que categoriza os alimentos em quatro grupos: alimentos in natura ou minimamente processados, alimentos processados, alimentos ultraprocessados e ingredientes culinários processados. Analisando as alternativas: a) Classificação NOVA: alimentos in natura ou minimamente processados, alimentos processados, alimentos ultraprocessados e ingredientes culinários processados. - Esta é a classificação correta apresentada no Guia Alimentar. b) Pirâmide Alimentar. - Embora seja uma representação comum de grupos alimentares, não é a classificação recomendada no Guia. c) Espiral dos alimentos. - Não é uma classificação utilizada no Guia Alimentar. d) Roda dos alimentos. - Também não é a classificação recomendada no Guia. Portanto, a alternativa correta é: a) Classificação NOVA: alimentos in natura ou minimamente processados, alimentos processados, alimentos ultraprocessados e ingredientes culinários processados.

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