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13:31 4G 25 Dieta+com+red... X Dieta com restrição de lectinas Dra. Andreia Torres Troque este Por este Óleo de soja/milho/girassol Azeite de oliva extra-virgem Óleo de canola Óleo de abacate Tempero pronto para salada Vinagre balsâmico sem açúcar ou corantes artificiais Amido de miho Araruta Farinha de trigo Farinha de mandioca ou amêndoas ou Leite de vaca Leite de COCO Doces Chocolate com teor de cacau igual ou maior que 75% Açúcar e adoçantes Eritritol Arroz e arroz integral Arroz indiano basmati Quinoa, cuscuz Milheto, sorgo Biscoitos Biscoitos caseiros de linhaça e farinha de amêndoa Uva passa Figo desidratado Sementes de girassol e abóbora Cânhamo (hemp), linhaça Cereal matinal Milheto, COCO desidratado Batata inglesa Batata doce Atum Salmão selvagem Hummus Tahini Amendoim Macadâmia, pistache Alimentos liberados desde a fase 1: Vegetais verdes folhosos (escarola, alface, espinafre, acelga e agrião), vegetais crucíferos (couve, brócolis, couve de bruxelas, couve-flor, rúcula, rabanete e mostarda), alcachofra, aspargos, aipo, erva-doce, ervas frescas (hortelã, salsa, coentro e cebolinha), alho, cebola e alho-poró, algas, frutos do mar capturados selvagens, aves criadas soltas (até 200g/ dia), abacate, azeitonas, azeite, óleo de abacate, óleo de macadâmia, óleo de semente de cânhamo, ghee, suco de limão, chás, café. Após dia são aceitáveis também: pequenas quantidades de frutas da estação ou bananas verdes, mangas ou papaias verdes, figos, sorvete de COCO caseiro, ovos ricos em ômega-3, banana da terra, macarrão shirataki, fettuccine de Cappello, macarrão de palmito, tortilha de mandioca, nabo, inhame, batata doce, receitas feitas com farinha de amêndoa, mandioca ou sorgo, milho, quiabo, cogumelos, queijo ou leite de cabra, ovelha ou búfala Após 2 meses a 3 meses começar a reintroduzir e testar demais alimentos. AndreiaTorres.com
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