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Sobre as dietas hospitalares e suas modificações em consistência, relacione as colunas a seguir e assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, da primeira à última descrição: 1. Dieta Normal 2. Dieta Branda 3. Dieta Pastosa 4. Dieta Líquida ( ) Para pacientes que possuem alguma dificuldade de mastigação/deglutição, estejam em recuperação de algum procedimento pós-operatório ou com alterações clínicas e/ou fisiológicas. A dieta necessita de um “abrandamento” dos alimentos ou preparações, por meio de cocção ou ação mecânica. ( ) Para pacientes com alguma dificuldade de mastigação/deglutição, nas situações de realimentação de pós-operatórios, jejuns e preparo de exames. Nesta dieta os alimentos são oferecidos na forma de leite, mingau, chá, gelatina, sopas e sucos. ( ) Para pacientes que estão sem restrição a alimentos, consistência ou nutrientes, ou com funções gastrointestinais, de mastigação e deglutição adequadas. ( ) Para pacientes que apresentam alguma dificuldade de mastigação e/ou deglutição, alterações neurológicas ou gastrointestinais. Os alimentos devem ser cozidos e apresentar consistência macia. As carnes devem ser oferecidas de preferência moídas ou desfiadas. Os legumes são oferecidos amassados ou em forma de purês. As frutas são oferecidas na forma de sucos, raspadas, purês ou papas. Escolha uma opção: a. 3, 4, 2, 1 b. 4, 3, 1, 2 c. 2, 4, 1, 3 d. 1, 2, 3, 4 e. 3, 1, 4, 2
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Thayane Neves Figueiredo Xavier

há 2 meses

Respostas

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há 2 meses

Vamos analisar as descrições e relacioná-las com as dietas hospitalares: 1. Dieta Normal: Para pacientes que estão sem restrição a alimentos, consistência ou nutrientes, ou com funções gastrointestinais, de mastigação e deglutição adequadas. 2. Dieta Branda: Para pacientes que apresentam alguma dificuldade de mastigação e/ou deglutição, alterações neurológicas ou gastrointestinais. Os alimentos devem ser cozidos e apresentar consistência macia. 3. Dieta Pastosa: Para pacientes com alguma dificuldade de mastigação/deglutição, nas situações de realimentação de pós-operatórios, jejuns e preparo de exames. Nesta dieta, os alimentos são oferecidos na forma de leite, mingau, chá, gelatina, sopas e sucos. 4. Dieta Líquida: Para pacientes que possuem alguma dificuldade de mastigação/deglutição, estejam em recuperação de algum procedimento pós-operatório ou com alterações clínicas e/ou fisiológicas. A dieta necessita de um “abrandamento” dos alimentos ou preparações, por meio de cocção ou ação mecânica. Agora, vamos relacionar as descrições com as dietas: - A descrição que fala sobre "pacientes que estão sem restrição a alimentos" se refere à Dieta Normal (1). - A descrição que menciona "dificuldade de mastigação e/ou deglutição" e alimentos cozidos e macios se refere à Dieta Branda (2). - A descrição que fala sobre "realimentação de pós-operatórios" e alimentos em forma de mingau, chá, etc., se refere à Dieta Pastosa (3). - A descrição que menciona "dificuldade de mastigação/deglutição" e a necessidade de um "abrandamento" se refere à Dieta Líquida (4). Portanto, a sequência correta é: 1. Dieta Normal (3) 2. Dieta Branda (4) 3. Dieta Pastosa (2) 4. Dieta Líquida (1) Assim, a alternativa correta é: a. 3, 4, 2, 1.

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