O Guia Alimentar para a População Brasileira, publicado pelo Ministério da Saúde (2014) apresenta classificações diferentes dos alimentos quanto ao seu grau de processamento. Dentre as alternativas abaixo, assinale a correta. Ref.: 202208819197_202202648434 Os ingredientes culinários processados, também são considerados alimentos minimamente processados: sal, açúcar, óleos vegetais e manteiga. Os alimentos industrializados só podem ser classificados como ultraprocessados quando, na sua informação nutricional, for constatado a presença de aditivos cosméticos (flavorizantes, corantes, emulsificantes). Os alimentos ultraprocessados são aqueles obtidos por técnicas mais sofisticadas na indústria alimentícia, porém, para que o seu consumo seja permitido, apenas dois aditivos químicos podem ser incluídos e designados no rótulo do alimento. Os alimentos in natura ou minimamente processados permitem a remoção de partes não comestíveis e processos básicos de preparação, como moagem e desidratação. Apenas o sal de cozinha é permitido para adição a esses alimentos. Os alimentos considerados processados permitem a adição de sal, açúcar, óleos vegetais ou vinagre.