Vitaminas

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Prof: Josicléia Santos
A falta das vitaminas e minerais pode gerar doenças e disfunções, que, em casos extremos, podem ser consideradas problemas de saúde pública. 
Alimentação repetitiva
Apesar da importância dos micronutrientes, seu consumo deve ser controlado, visto que o excesso também pode apresentar toxicidade ao corpo. 
A quantidade de vitamina a ser ingerida varia de acordo com o sexo, idade, clima, atividade que desenvolve e estresse ao qual o indivíduo é submetido. São moléculas individuais, não estando ligadas a outras substâncias, que promovem a liberação de energia para o corpo.
As vitaminas hidrossolúveis, como a Vitamina C e as
do complexo B, devem ser ingeridas diariamente, pois são pouco
armazenadas no organismo.
As lipossolúveis podem ser armazenadas por períodos maiores no tecido adiposo e no fígado, e entre elas
estão as vitaminas A, D, E e K.
1. (FAUEL - 2020 - Prefeitura de Abatiá - PR - Nutricionista/2020- adaptada) Assinale a alternativa a seguir que contém APENAS vitaminas lipossolúveis.
A) Vitamina B1 / Vitamina B2 / Vitamina B9 / Vitamina B12.
B) Vitamina A / Vitamina D / Vitamina E / Vitamina K.
C) Vitamina E / Vitamina B6 / Vitamina D / Vitamina B12.
D)Vitamina D / Vitamina E / Vitamina K / Vitamina C2.
E) Vitamina A/ Vitamina B5/ Vitamina E/ Vitamina B9.
2. (Prefeitura de Mandaguari - PR - Nutricionista/2019 - adaptada) Os sintomas da deficiência de niacina iniciam com fraqueza muscular, anorexia, indigestão e erupções cutâneas. A deficiência mais grave de niacina leva à:
Pelagra
Beriberi
Ostiomalácia
Raquitismo
Bócio
Classificar as Vitaminas Lipossolúveis e hidrossolúveis 
Nome:
Função: 
Deficiência (o que ocorre no corpo): 
Excesso (o que ocorre no corpo): 
Fontes alimentares: 
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