Grátis: Sobre as características fisiológicas e nutricionais do pré-escolar e escolar, analise as afirmativas: I- O crescimento durante essas fases traz i... – Questões Respondidas

Dietética

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Sobre as características fisiológicas e nutricionais do pré-escolar e escolar, analise as afirmativas:

I- O crescimento durante essas fases traz impactos sociais, emocionais e cognitivos.
II- A fase do pré-escolar que engloba o período entre 2 e 6 anos de idade, é caracterizado por uma estabilização do crescimento linear e do ganho de peso.
III- A fase do escolar que engloba o período entre 7 e 10 anos, é caracterizado por um crescimento mais lento, contudo na fase final por um ganho de peso mais acentuado, devido ao preparo do organismo para o “estirão” que acontece na próxima fase.
IV- Na fase do pré-escolar é comum que a criança apresente a recusa por alimentos antes aceitos e passe a querer comer apenas um alimento específico em cada refeição e costuma ser por um período temporário.
A Somente a afirmativa I está correta.
B Somente a afirmativa II está correta.
C As afirmativas I, II, III e IV estão corretas.
D Somente a afirmativa III está correta.

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Respostas

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A alternativa correta é a letra C - As afirmativas I, II, III e IV estão corretas. I - O crescimento durante essas fases traz impactos sociais, emocionais e cognitivos. II - A fase do pré-escolar que engloba o período entre 2 e 6 anos de idade, é caracterizado por uma estabilização do crescimento linear e do ganho de peso. III - A fase do escolar que engloba o período entre 7 e 10 anos, é caracterizado por um crescimento mais lento, contudo na fase final por um ganho de peso mais acentuado, devido ao preparo do organismo para o “estirão” que acontece na próxima fase. IV - Na fase do pré-escolar é comum que a criança apresente a recusa por alimentos antes aceitos e passe a querer comer apenas um alimento específico em cada refeição e costuma ser por um período temporário.

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Sobre a dieta cetogênica e seus efeitos na saúde, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:

I- A dieta cetogênica prioriza lipídeos e proteínas em sua distribuição. O consumo excessivo de gorduras é uma grande preocupação, segundo a Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e Síndrome metabólica (ABESO).
II- O consumo exagerado de gordura saturada pode resultar no aumento do risco para diversas doenças, com destaque para as doenças cardiovasculares e doenças hepáticas, e ainda pode elevar o risco de câncer.
A As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II é uma justificativa da I.
B As asserções I e II são proposições falsas.
C As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
D A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.

Sobre as Leis da Nutrição, analise as afirmativas a seguir:

I- A 1ª Lei é a quantidade, onde sugere que a quantidade de alimentos deve ser suficiente para suprir as demandas energéticas do organismo.
II- A 2ª Lei é a qualidade, onde sugere que a qualidade dos alimentos da alimentação deve suprir todas as necessidades de nutrientes do organismo.
III- A 3ª Lei é a harmonia, onde sugere que a quantidade de nutrientes contidos na alimentação deve estar disposta de maneira harmoniosa, possibilitando níveis de absorção e utilização de nutrientes adequadamente.
IV - A 4ª Lei é a adequação, onde sugere que a alimentação deve proporcionar a quantidade de nutrientes adequado para as necessidades de cada indivíduo.
A Somente a afirmativa II está correta.
B Somente a afirmativa I está correta.
C As afirmativas I, II, III e IV estão corretas.
D Somente a afirmativa IV está correta.

Para identificar o valor nutritivo dos alimentos, temos o conceito de alimentos fonte de determinado nutriente (PHILIPPI, 2015). Sobre o exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:

I- O valor nutritivo de um alimento corresponde à quantidade de energia e nutrientes contidos em sua composição.

PORQUE

II- Para determinar o valor nutritivo de um alimento, é preciso ocorrer uma relação entre o alimento e sua composição nutricional, do ponto de vista qualitativo e quantitativo. Neste raciocínio, podemos dizer, por exemplo, que a laranja é fonte de vitamina C e fibras.

Assinale a alternativa CORRETA:

FONTE: PHILIPPI, S. T. et al. Dietética: princípios para o planejamento de uma alimentação saudável. São Paulo: Manole, 2015.

I- O valor nutritivo de um alimento corresponde à quantidade de energia e nutrientes contidos em sua composição.
II- Para determinar o valor nutritivo de um alimento, é preciso ocorrer uma relação entre o alimento e sua composição nutricional, do ponto de vista qualitativo e quantitativo. Neste raciocínio, podemos dizer, por exemplo, que a laranja é fonte de vitamina C e fibras.
A As asserções I e II são proposições falsas.
B A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
C As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
D As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.