Para responder a essa pergunta, precisamos considerar como o calor pode afetar os flavonoides, que são compostos sensíveis e podem ser degradados em altas temperaturas. Analisando as opções: a) Usar as cascas em docinhos - Geralmente, isso é uma boa opção, pois não envolve altas temperaturas. b) Processar as sementes no liquidificador e usar em sucos e caldos - Isso também é uma boa opção, pois não envolve calor excessivo. c) Fazer um suco com talos - Isso é aceitável, pois não envolve altas temperaturas. d) Utilizar os talos em processos que elevam muito a temperatura, como fritar - Essa não seria uma boa opção, pois altas temperaturas podem destruir os flavonoides. Portanto, a opção que não seria uma boa escolha para consumir flavonoides é: d) Utilizar os talos em processos que elevam muito a temperatura, como fritar.