FOME DE PODER

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FILME “Fome de Poder” 
 
1) Síntese do filme 
O filme “Fome de Poder” conta a história de Ray Kroc (interpretado por Michael 
Keaton), um empreendedor que de forma controversa transformou um restaurante 
pequeno que tinha atendimento rápido e de qualidade criado pelos irmãos Dick (Nick 
Offerman) e Mac (John Carroll Lynch), e uma das maiores redes de franquias do 
mundo, a McDonald´s. 
Inicialmente Ray Kroc vendia máquinas de fazer Milk shakes, só que suas 
vendas não tinham muito sucesso, até que os irmãos McDonald encomendaram a 
ele oito máquinas de Milk shakes, o que despertou a curiosidade de Ray pois isso 
nunca tinha acontecido e então decidiu ir até a loja saber o motivo de comprarem 
tantas máquinas. Chegando no restaurante Ray ficou surpreendido com o 
atendimento e ficou confuso com aquele sistema inovador de nunca visto antes. Os 
donos do restaurante o chamaram para conhecer a lanchonete, logo Ray fica 
entusiasmado e propõe aos irmãos abrir uma franquia e depois de muito diálogo os 
dois irmãos decidiram deixar Ray abrir a franquia. Apesar de estar crescendo as 
dívidas estavam cada vez mais aumentando e Ray não estava se lucrando, foi 
quando um analista financeiro identificou que a causa do prejuízo era os aluguéis e 
outras coisas, ainda lhe propôs que Ray comprasse os terrenos e depois vendesse 
aos franqueados. E assim Ray criou a corporação McDonald's, seu crescimento em 
franquia foi tão grande que comprou marca McDonald's. 
2) Contextualização da trajetória do McDonald’s como empresa e símbolo cultural 
Os irmãos McDonald’s foram os criadores da marca, mas foi Raymond Kroc, 
um empreendedor que uniu se com os irmãos e teve o controle da empresa. 
Inicialmente a empresa teve início com os irmãos que criaram uma lanchonete 
de fast food que vendia hambúrguer por 10 centavos, onde o cliente fazia o pedido 
diretamente ao cozinheiro, o recebia rapidamente e podia comer seu lanche em 
qualquer local pois as embalagens eram descartáveis. Com esse sistema inovador 
dando certo, três anos depois, os irmãos McDonald transformaram a lanchonete em 
um restaurante com o símbolo da letra M amarelo. Ray Kroc conheceu os irmãos 
McDonald’s, que tinham desenvolvido um empreendimento de vendas de 
hambúrguer na Califórnia e ficou impressionado com o rápido desenvolvimento da 
linha de produção e venda dos irmãos, o sistema de funcionamento do restaurante 
seguia um padrão e tudo era produzido em série. Ray viu no restaurante uma 
possível rede de franquias, comprou os direitos autorais e assim expandiu as 
lanchonetes McDonald's através de franqueados, só que acabou retirando a 
empresa dos irmãos e criou seu próprio império multimilionário, uma franquia 
mundial de fast food. 
Ray cria um sistema coorporativo de informações sobre a empresa e os 
alimentos, mais precisamente o hambúrguer, onde os funcionários, sócios, 
franqueados e as pessoas aprendem sobre o conceito da marca McDonald’s e todas 
as ações de marketing criadas por ele. Assim a marca McDonald’s se tornou uma 
das maiores franquias de fast food e símbolo cultural, pois acaba se tornando uma 
representação da ideologia de consumo alimentício da sociedade, com alimentos 
produzidos rapidamente e em grande escala, que acabam seguindo um padrão em 
todo o mundo e assim correspondendo ao estilo de vida capitalista. 
3) descrição do o personagem principal 
No início do filme é um homem de classe média que trabalha anos na 
indústria de alimentos e fica admirado com a precisão e velocidade da empresa 
Mcdonalds, principalmente, com seu sistema automatizado (sistema speed). É um 
homem ambicioso e visionário que tem por objetivo fazer com que seus sonhos para 
a empresa se tornem realidade a qualquer custo, ou seja, quer fazer parte desse 
negócio que coloca como revolucionário. Assina um contrato com os irmãos 
McDonald e no decorrer do negócio vai demonstrando-se empenhado em alcançar 
suas aspirações para a empresa, em que suas relações de negócios com os irmãos 
Mcdonald e sua mulher vão ficando distantes e posteriormente deslaçadas devido a 
sua buscar de expandir a empresa. Através de sua persistência, buscou e conseguiu 
transformar o Mcdonald na maior cadeia mundial de restaurantes fast food. 
 
4) Descrição do tipo de organização 
É uma empresa do ramo imobiliário, em que um dos restaurantes McDonald’s’ 
pode ser operado por qualquer franqueado, filial ou pela própria corporação. É uma 
empresa de restaurantes fast food de hambúrgueres, em que buscam atender os 
clientes a partir de um sistema automatizado de atendimento (sistema speed). Em 
certa parte do filme, um dos financistas comenta sobre a empresa não ser apenas 
do ramo de hambúrgueres, mas sim do ramo imobiliário, no qual essa questão 
nasce a partir do investimento de comprar os terrenos onde seriam abertos os 
restaurantes e aluga-los aos franqueados. Dessa maneira a empresa McDonald’s 
Corporation é uma das maiores imobiliárias do mundo, em que não é apenas uma 
grande empresa pela venda de sanduíches, mas sim pela grande cadeia imobiliária 
que recebe pelo alugueis sem precisar investir no imóvel. 
 
5) Estratégias utilizadas para criar e vender o produto, atrair o perfil do público 
desejado. 
No início do empreendimento há uma inovação do sistema de negócio, 
através da observação de que os clientes consumiam mais sanduiches, batatas 
fritas e refrigerantes, passou-se a focar mais na venda desses produtos, então a 
estratégia foi implantar um novo sistema onde os alimentos eram produzidos de 
forma rápida e em série, visando o comodismo do cliente para que este não 
esperasse muito tempo para comer e sendo possível atender um maior número de 
clientes em um curto tempo, além disso outra estratégia foi a implementação de 
embalagens descartáveis pois possibilitaria o consumo dos produtos em qualquer 
local que o cliente quisesse, não só no estabelecimento e expandindo também as 
vendas. 
 
6) Escolher uma temática presente no filme e relacionar com um dos conceitos 
vistos na disciplina. 
Cultura organizacional 
Segundo Beyer e Trice (1987) a cultura organizacional é construída por um 
conjunto de visões, normas e valores que são considerados incontestáveis, diante 
disso, são compartilhados e permanecem de forma oculta no cotidiano 
organizacional. A disseminação desses elementos ocorre através dos ritos, rituais, 
mitos, histórias, gestos e outros dispositivos visíveis aos membros da organização 
(Silva, Zanelli & Tolfo, 2014). 
O Filme “Fome de Poder” retrata o passo a passo de produção dos alimentos 
baseado no modelo de Fordista que priorizava o método apelidado Fast Food 
(“comida rápida”). Tal técnica, foi o elemento que trouxe grande notoriedade para o 
restaurante além de revolucionar o modo de produção que era vigente na época. 
Outras alterações foram feitas para garantir a rapidez do serviço, como a eliminação 
das garçonetes, que obrigava aos clientes se dirigirem ao balcão para solicitarem 
seus pedidos, além da substituição dos utensílios como pratos, talheres e copos que 
eram reutilizados, em troca de embalagens descartáveis. O cardápio limitado 
priorizava a qualidade do processo de montagem, resultando na diminuição dos 
desperdícios, oferecendo, desta forma, um serviço de qualidade com preços 
acessíveis para população. Percebeu-se que mesmo com a expansão de franquias 
do McDonald’s, houve a preocupação de manter o padrão de produção baseado em 
quatro princípios: qualidade da comida, serviço rápido, uniforme e limpeza. Para 
garantir o padrão, a estratégia da organização consistia no recrutamento de pessoas 
para treinamentos de funções, além de supervisionar rigorosamente os restaurantes. 
 
7) Possíveis contribuições de um psicólogo para o alcance dos objetivos. 
A psicologia organizacional possui grande contribuição dentro desse contexto 
pois é responsável por dar assistência no que diz respeito à gestão e 
desenvolvimentode recursos humanos, recursos esses que estão ligados ao 
cumprimento de missões e objetivos e concomitantemente ao progresso das 
organizações. Ela proporciona uma rede de suporte aos colaboradores num 
contexto de trabalho grupal, ajudando-os a desenvolver uma flexibilidade, uma 
participação mais efetiva na busca de resultados, força de ação e inovação criativa 
nos processos e métodos organizacionais, o que pode e deve ser capaz de gerar um 
melhor ambiente de trabalho. 
 Dentro da empresa o psicólogo pode atuar no acompanhamento dos 
colaboradores, treinamentos, diagnóstico da organização e suas funções. É possível 
realizar a identificação e análise de problemas cotidianos, que juntamente com o 
conhecimento da psicologia organizacional se crie estratégias de enfrentamento e 
soluções, visando que os colaboradores se sintam mais motivados a trabalhar. 
O psicólogo organizacional, através de estudo da cultura pode identificar 
fatores e elementos que contribuam para a melhoria e a qualidade do trabalho dos 
colaboradores, bem como aquilo que pode contribuir para uma piora do trabalho, 
como o estresse, e essas considerações são importantes de serem levadas em 
conta na elaboração de mudanças significativas na organização que visem a 
melhoria do desempenho organizacional. Assim quando o ambiente e a cultura de 
trabalho são melhorados os colaboradores se sentem incluído, acolhidos, 
compreendidos, e consequentemente mais motivadas e felizes na organização, 
trazendo benefícios para o colaborador e para a empresa. 
 
Referências 
ZANELLI, José Carlos; BORGES-ANDRADE, Jairo Eduardo; BASTOS, Antonio 
Virgílio Bittencourt (Orgs.) Psicologia, Organizações e Trabalho no Brasil. 2º ed. 
Porto Alegre: Artmed, 2014.