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Entendendo o que é déficit calórico Referências: Lam, Yan Y., and Eric Ravussin. "Analysis of energy metabolism in humans: A review of methodologies." Molecular metabolism 5.11 (2016): 1057-1071. Taxa metabólica basal (TMB): Refere-se à energia necessária para sustentar o corpo em repouso e representa cerca de 70% do gasto energético total (GET) em indivíduos sedentários. A massa livre de gordura é o determinante mais forte e responde por 70% de sua variância. Balanço energético neutro SUPERÁVIT CALÓRICO: Gasto de energia < Ingestão de energia DÉFICIT CALÓRICO: Gasto de energia > Ingestão de energia BALANÇO ENERGÉTICO NEUTRO: Gasto de energia = Ingestão de energia Atividade física: É o componente mais variável do GET, responsável pela energia consumida no trabalho muscular durante a atividade física (atividades diárias como: caminhar, pegar ônibus etc.) ou atividade programada (exercícios como: musculação, natação etc.). Efeito térmico dos alimentos (TEF): Refere-se ao gasto de energia necessária para digerir, absorver, assimilar e armazenar nutrientes e, portanto, é influenciado pela composição de macronutrientes na dieta. O TEF foi relatado como 5-10%, 0-3% e 20-30% do conteúdo energético de carboidratos, lipídios e proteínas, respectivamente. Diariamente nosso corpo gera um gasto de energia, e os componentes responsáveis por esse dispêndio são: Gasto de energia 2000 calorias Ingestão de energia 2000 calorias Déficit calórico Gasto de energia 2100 calorias Ingestão de energia 1700 calorias
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