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qual a resposta: O Guia Alimentar para a população brasileira mostra que alimentos in natura ou minimamente processados, em grande variedade e predominantemente de origem vegetal, são a base para uma alimentação nutricionalmente balanceada, saborosa, culturalmente apropriada e promotora de um sistema alimentar social e ambientalmente sustentável. São alimentos minimamente processados: a) milho espiga, arroz branco e salgadinho de pacote. b) abacaxi em calda, feijão e sal grosso. c) milho, espiga, linguiça de frango e açúcar. d) farinha de trigo, leite em pó e carne de porco congelada.
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Paula P

há 4 dias

Respostas

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há 4 dias

Vamos analisar as opções considerando o conceito de alimentos minimamente processados, que são aqueles que passaram por processos simples para conservação ou preparação, sem adição de substâncias que alterem sua composição original. a) milho espiga, arroz branco e salgadinho de pacote. - Milho espiga é minimamente processado, arroz branco é processado (mas pode ser considerado minimamente processado dependendo do grau de processamento), porém salgadinho de pacote é ultraprocessado, então essa opção está incorreta. b) abacaxi em calda, feijão e sal grosso. - Abacaxi em calda é processado (tem adição de açúcar), feijão é minimamente processado, sal grosso é um condimento, mas não é alimento minimamente processado. Então essa opção não está correta. c) milho, espiga, linguiça de frango e açúcar. - Milho espiga é minimamente processado, linguiça de frango é alimento processado (embutido), açúcar é um ingrediente processado. Portanto, incorreta. d) farinha de trigo, leite em pó e carne de porco congelada. - Farinha de trigo e leite em pó são processados, carne de porco congelada pode ser minimamente processada, mas os outros não. Então incorreta. A única opção que apresenta alimentos minimamente processados corretamente é a) milho espiga e arroz branco (considerando arroz branco como minimamente processado), mas o salgadinho de pacote é ultraprocessado, o que invalida a alternativa. Nenhuma das alternativas está totalmente correta, mas a que mais se aproxima é a) milho espiga e arroz branco. Se for para escolher a melhor alternativa, a resposta correta é: a) milho espiga, arroz branco e salgadinho de pacote. (com ressalva sobre o salgadinho). Se precisar de mais precisão, você tem que criar uma nova pergunta.

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