Vamos analisar cada alternativa: A - A Doença de Crohn é causada por excesso de fibras, e a Retocolite por falta de proteínas. Falso, essa afirmação não é correta, pois as causas das doenças inflamatórias intestinais não estão relacionadas diretamente a dietas específicas. B - A Doença de Crohn afeta apenas o reto, enquanto a Retocolite afeta o estômago. Falso, essa afirmação está incorreta. Na verdade, a Doença de Crohn pode afetar qualquer parte do trato gastrointestinal, enquanto a Retocolite Ulcerativa afeta especificamente o cólon e o reto. C - A Doença de Crohn pode afetar qualquer parte do trato gastrointestinal (da boca ao ânus), enquanto a Retocolite afeta a mucosa do cólon e reto. Verdadeiro, essa é a principal característica que diferencia as duas condições. D - A Retocolite Ulcerativa é incurável, enquanto a Doença de Crohn tem cura definitiva com antibióticos. Falso, essa afirmação é incorreta. Ambas as condições podem ser controladas, mas não têm cura definitiva, e antibióticos não são uma cura para a Doença de Crohn. E - Apenas a Retocolite Ulcerativa causa sintomas como diarreia e dor abdominal. Falso, ambos os tipos de doenças inflamatórias intestinais podem causar diarreia e dor abdominal. Portanto, a alternativa correta que contém a informação verdadeira é: C - A Doença de Crohn pode afetar qualquer parte do trato gastrointestinal (da boca ao ânus), enquanto a Retocolite afeta a mucosa do cólon e reto.