Dietas da Moda

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Dietas da Moda
PAMELLA VANESSA FREITAS NASCIMENTO
Nutricionista pela Pontifícia Universidade Católica de Goiás – PUC GO
Especialista em Nutrição Materno-Infantil – IPGS
Especialista em Nutrição em Nefrologia – INADES
Docente da Faculdade Unama
Diretora de Ensino, Pesquisa e Divulgação Científica do Hospital Geral de Roraima 
BULKING
▪ A dieta de BULKING consiste em um ganho bruto de peso e é dividido em 
limpo e sujo. 
➢ O limpo seria ingerir uma grande quantidade de calorias porem com 
alimentos limpos (arroz, pão, etc.).
➢ O BULKING sujo seria com alimentos “lixo” (pizza, hamburguer, etc.) esses 
alimentos tem uma grande carga calórica e uma grande quantidade de sódio.
QUANDO FAZER:
▪ A melhor hora pra poder fazer um BULKING é quando você está seco e quer 
colocar mais volume muscular, lembrando que dependendo do seu biotipo, 
até um limpo pode trazer um pouco de gordura junto, mas nessa fase não se 
preocupa muito com isso.
BULKING
▪ OBJETIVO:
➢ O objetivo é a hipertrofia, de forma que o músculo precisa de 
nutrientes para crescer, logo, você irá ingerir uma grande quantidade, 
com o fim de gerar hipertrofia e evitar o catabolismo.
▪ COMO FUNCIONA
➢ Nesse tipo de dieta você vai jogar os carboidratos lá em cima, o ideal 
é trabalhar com 4 a 8 gramas por quilo, irá depender muito do seu 
peso e do seu biotipo, já a proteína tende-se a manter entre 2 a 2.5, 
não mais que isso, se você jogar a proteína muito alta irá ter problema 
pra comer muito. 
➢ E por ultimo e não menos importante, a gordura, ela pode ser de 0,6 a 
1 grama por kg.
CUTTING
▪ A dieta de CUTTING é uma fase que você usa depois de um BULKING, 
nessa fase você irá buscar definição muscular e mostrar todo o trabalho 
que você construiu na fase anterior. 
▪ Visa o déficit calórico e é onde divide os homens dos meninos, pois, você 
vem de uma fase que está custando a comer a quantidade de comida pra 
uma que irá passar fome.
QUANDO FAZER
• A melhor hora pra fazer um CUTTING é quando o BULKING não está mais 
fazendo efeito, é hora de mudar as estratégias e encarar outros desafios. 
• Se você tem um percentual de gordura alto, também é a hora certa de 
fazer. 
• Se trata de uma dieta que você irá TER RESTRIÇÕES CALÓRICAS (“passar 
fome”), então tem que ter DISCIPLINA pra poder entrar nessa, 
geralmente atletas fazem um CUTTING quando estão próximos do 
campeonato.
CUTTING
▪ OBJETIVO:
➢ O objetivo que se busca em uma dieta de CUTTING é a definição 
muscular, uma vez que a dieta pra gerar hipertrofia você acaba por 
ganhar água e gordura e o músculo fica escondido atrás dessa capa, e a 
forma de mostrar mais os cortes e afinar a pele é através desse tipo de 
dieta.
➢ Alguns atletas usam o Ciclo de Carboidratos nessa fase, o ciclo de 
carboidratos consiste em alternar dias de carboidratos altos e baixos, 
com isso você potencializa a queima de gordura e mantem o máximo de 
massa muscular possível.
CUTTING
▪ COMO FUNCIONA:
➢ Nesse tipo de dieta, ao contrário da de BULKING, você vai jogar os 
carboidratos lá em baixo, o ideal é trabalhar com 1,5 a 2 gramas por 
quilo, irá depender muito do seu peso e do seu biotipo, já a proteína 
tende-se a manter entre 2 a 2.5, tem pessoas que sobem a proteína 
ainda mais pra aumentar a saciedade, não mais que isso, se você jogar a 
proteína muito alta irá ter problema pra comer muito. E por último e não 
menos importante, a gordura, ela pode ser de 0,6 a 0,8 grama por kg.
Obrigada!
 
	Diapositivo 1
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	Diapositivo 9
	Diapositivo 10
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	Diapositivo 20