Ed
há 8 meses
A alternativa correta é: A perecibilidade está relacionada com produtos que apresentam período específico de colheita, ou seja, não são produzidos o ano todo, por exemplo, caju. Essa afirmação reflete a relação entre a perecibilidade dos alimentos e a sua sazonalidade, que é um fator importante na conservação de alimentos. As outras alternativas não estão corretas em relação aos conceitos apresentados.
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Ed
ano passado
A perecibilidade está relacionada com produtos que apresentam período específico de colheita, ou seja, não são produzidos o ano todo, por exemplo, caju.