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PLANO DE ENSINO 
Disciplina: GERENCIAMENTO E CONTROLE DA QUALIDADE 
 
Ementa: 
Princípios da Gestão da Qualidade. Melhoramento da Qualidade. Técnicas Emergentes em Gestão da Qualidade. 
Programas e Certificações da Qualidade. 
 
Objetivos: 
Objetivo Geral: 
- Compreender os fundamentos, princípios e programas de gestão da qualidade. 
 
Objetivos Específicos: 
- Conhecer as ferramentas básicas de qualidade. 
- Verificar melhorias de processos. 
- Conhecer as técnicas, programas e certificações para a implementação de sistemas de Gestão da Qualidade. 
 
 
 
Conteúdo Programático: 
UNIDADE 1 – PRINCÍPIOS DA GESTÃO DA QUALIDADE 
SEÇÃO 1: Introdução à gestão da qualidade 
SEÇÃO 2: Perspectiva estratégica e econômica da qualidade. 
SEÇÃO 3: Qualidade em serviços. 
SEÇÃO 4: Sistema de padronização. 
UNIDADE 2 - MELHORAMENTO DA QUALIDADE 
SEÇÃO 1: Método de análise e melhoria do processo (MAMP). 
SEÇÃO 2: Ferramentas básicas da qualidade: diagnóstico 
SEÇÃO 3: Ferramentas básicas da qualidade: análise e plano de ação 
SEÇÃO 4: Controle estatístico do processo (CEP). 
UNIDADE 3 - TÉCNICAS EMERGENTES EM GESTÃO DA QUALIDADE 
SEÇÃO 1: Seis Sigma 
SEÇÃO 2: Ferramentas avançadas da qualidade 
SEÇÃO 3: Qualidade no desenvolvimento do produto: APQP e FMEA 
SEÇÃO 4: Qualidade no desenvolvimento do produto: QFD. 
UNIDADE 4 – PROGRAMAS E CERTIFICAÇÕES DA QUALIDADE 
SEÇÃO 1: Sistema integrado de gestão 
SEÇÃO 2: Sistemas normatizados de gestão 
SEÇÃO 3: Auditorias de sistemas 
 
 
PLANO DE ENSINO 
SEÇÃO 4: Modelo de excelência em gestão (MEG). 
 
Procedimentos Metodológicos: 
A metodologia de ensino da Pitágoras Ampli desenvolve as competências, as habilidades e as atitudes nos alunos, 
permitindo que ocupem o protagonismo no processo de ensino e aprendizagem, a partir de situações-problema e 
contextos de aprendizagem, que visam refletir situações prático-profissionais, ou seja, exemplos de contextos e situações 
que o egresso poderá enfrentar na prática. 
 
Sistema de Avaliação: 
Atividades a serem realizadas: 
I. Prova final 
II. Exercícios das unidades 
III. Presença (aulas assistidas) 
 
Critérios de aprovação: 
I. 50 pontos da Prova final: Com 75% de presença nas aulas, a prova da disciplina já estará liberada no AVA. Ela tem duração 
de 60 minutos e é composta por 10 questões. Caso não atinja a pontuação mínima de 60% ou queira melhorar a sua nota, 
o aluno poderá realizar a Prova de Recuperação. A prova de recuperação também possui 10 questões e estará liberada 
logo após o aluno finalizar a prova. Prevalecerá em sistema a maior nota. 
II. 40 pontos de Exercícios das unidades: Os exercícios são compostos por 5 questões e o aluno tem direito a duas 
tentativas. Também prevalecerá a maior nota. 
III. 10 pontos de presença (aulas assistidas): Os pontos são contabilizados conforme progresso do aluno ao assistir às aulas. 
 
Bibliografia Básica 
FERREIRA, Leonardo; SILVA, Eliana Belo. Gerenciamento e controle de qualidade. Londrina: Editora e Distribuidora 
Educacional S.A., 2016. ISBN 
LOBO, Renato Nogueirol. Gestão da Qualidade. 2.ed. São Paulo: Saraiva, 2019 
PALADINI, Edson Pacheco. Gestão da Qualidade: teoria e prática. 4. ed. São Paulo: Atlas, 2019. 
ASIAN JOURNAL ON QUALITY. ISSN: 1225-9276. [ProQuest]. 
 
Bibliografia Complementar 
CARDOSO, Melina Aparecida Plastina ...[et al]. Controle estatístico de qualidade. Londrina: Editora e Distribuidora 
Educacional S.A., 2018. 
CARPINETTI, Luiz Cesar Ribeiro. Gestão da qualidade ISO 9001:2015: requisitos e integração com a ISO 14001:2015. São 
Paulo: Atlas, 2019. 
RAMOS, Edson Marcos Leal Soares; ALMEIDA, Silvia dos Santos de; ARAÚJO, Adrilayne dos Reis. Controle estatístico da 
qualidade. Porto Alegre: Bookman, 2013. 
THE INTERNATIONAL JOURNAL OF QUALITY & RELIABILITY MANAGEMENT – ISSN 0265-671X. ISSN: 1758-6682. 
[ProQuest]