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CENTRO UNIVERSITÁRIO INTERNACIONAL UNINTER
Credenciado pela Portaria no 688 de 25/05/2012
PLANOS DE ENSINO
- MODALIDADE À DISTÂNCIA -
CURITIBA 2024
CONTEÚDOS CURRICULARES
Os conteúdos curriculares relativos aos cursos da Escola Superior Politécnica, na sua plenitude, promovem o desenvolvimento do perfil do egresso, considerando atualização, adequação das cargas horárias e adequação da bibliografia. Dentre os conteúdos oferece a Unidade Curricular Gestão da Qualidade.
	Escola Superior Politécnica – Modalidade EaD Disciplina: GESTÃO DA QUALIDADE
Carga Horária: 65
	EMENTA
Métodos de Gerenciamento da Melhoria e Ciclo PDCA. Ferramentas básicas para o gerenciamento da melhoria contínua (Kaizen). Visão geral dos métodos e técnicas de gestão da qualidade no ciclo de vida do produto. QFD; 5S; Seis Sigmas; BSC; Benchmarking. CEP. Qualidade em serviços: conceito de qualidade em serviços, dimensões da qualidade em serviços, desdobramento da qualidade. Avaliação da qualidade em serviços: procedimentos de mensuração, nível de satisfação dos clientes, utilização da padronização.
	HABILIDADES
Utilizar raciocínio lógico, crítico e analítico para operar com valores e formulações matemáticas presentes nas relações formais e causais entre fenômenos produtivos, administrativos e de controle. Introduzir modificações no processo produtivo. Tomar decisões considerando as variáveis estratégicas e as características humanas relevantes à melhoria dos processos organizacionais. Atuar de maneira consciente sobre o processo produtivo das organizações, identificando necessidades e introduzindo modificações que as conduzam à sustentabilidade. Utilizar ferramental estatístico para modelar sistemas de produção e auxiliar na tomada de decisões.
	COMPETÊNCIAS
Compreender os fenômenos organizacionais e atuar sobre eles de forma sistêmica; Lidar de forma precisa e flexível com situações-problema; Selecionar, relacionar e interpretar dados e informações, para tomar decisões e enfrentar situações-problema em qualquer tipo de ambiente e nível organizacionais, com argumentação
	fundamentada. Dimensionar e integrar recursos físicos, humanos e financeiros a fim de produzir, com eficiência e ao menor custo, considerando a possibilidade de melhorias contínuas.
	PROCEDIMENTOS METODOLÓGICOS:
· Aulas expositivas com interação via Canal de Tutoria.
· Desenvolvimento de atividades de reflexão e debates entre alunos-alunos e alunos-professores, via Ambiente Virtual de Aprendizagem;
· Esclarecimento de dúvidas e realização de discussões via chat com o professor da disciplina;
· Indicação de estudo em Rota de Aprendizagem;
· Indicação de referências (bibliográficas e audiovisuais) para ampliação do conhecimento
· Atividade Prática com descrição da implantação de 5S em uma organização real de acordo com as instruções localizadas no AVA.
	SISTEMÁTICA DE AVALIAÇÃO:
A avaliação será realizada com base nos objetivos propostos, levando-se em conta:
· A leitura dos textos indicados e a interação com os colegas de EAD;
· Realização de atividade pedagógica on-line (APOL);
· Uma atividade prática (AP), realizada via Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA);
· Uma prova objetiva, no Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA), realizada no polo de apoio presencial;
· Uma prova discursiva, realizada no polo de apoio presencial.
	BIBLIOGRAFIAS:
Bibliografia Básica:
BARROS, E.; BONAFINI, F (Org.). Ferramentas da qualidade. São Paulo: Pearson Education do Brasil, 2014. (BVP) SELEME, R.; STADLER, H. Controle da qualidade: as ferramentas essenciais. Curitiba: InterSaberes, 2012. (BVP)
TOLEDO, José Carlos; BORRÁS, Miguel Ángel A.; MERGULHÃO, Ricardo Coser; MENDES, Glauco. Qualidade: gestão e métodos. Rio de Janeiro: LTC, 2014. (MB)
Bibliografia Complementar:
LAS CASAS, Alexandre Luzzi. Qualidade total em serviços: conceitos, exercícios, casos práticos. 7. ed. São Paulo: Gen/Atlas, 2019. (MB) LOBO, Renato Nogueirol. Gestão da qualidade. 2. ed. São Paulo: Érica, 2020. (MB)
RAMOS, Edson Marcos Leal Soares; ALMEIDA, Silvia dos Santos de; ARAÚJO, Adrilayne dos Reis. Controle estatístico da qualidade. Porto Alegre: Bookman, 2013. (MB)
	SHIGUNOV NETO, Alexandre; CAMPOS, Letícia Mirella Fischer. Introdução à gestão da qualidade e produtividade: conceitos, história e ferramentas. Curitiba: Intersaberes, 2016. (BVP)
VIEIRA, Sonia. Estatística para a qualidade. 3. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2014. (MB)
CRONOGRAMA DE ATIVIDADES
	Carga horária
	Conteúdos
(Habilidades e Conhecimentos)
	Encaminhamento Metodológico
	Instrumentos de apoio
	
9
	O que é qualidade; As dimensões desempenho e característica; As dimensões confiabilidade e conformidade; As dimensões durabilidade e serviço; As dimensões estética e qualidade percebida
	
Aula Expositiva e Dialógica.
	
Quadro, Projetor multimídia.
	9
	Gestão da qualidade ao longo do tempo; Gurus da qualidade; Prêmios da qualidade; Padronização e normalização; Sistemas de gestão da qualidade
	Aula Expositiva e Dialógica.
	Quadro, Projetor multimídia.
	
9
	O que são ferramentas; As sete ferramentas da qualidade; Ferramentas de suporte; Novas ferramentas da qualidade; Outras ferramentas para a gestão da qualidade
	
Aula Expositiva e Dialógica.
	
Quadro, Projetor multimídia.
	
9
	Controle estatístico do processo (CEP); Seis sigma; Quality Function Deployment (QFD); Failure Mode and Effect Analysis (FMEA); 5Ss e a filosofia Kaizen
	
Aula Expositiva e Dialógica.
	
Quadro, Projetor multimídia.
	
9
	Serviços e qualidade; Características dos serviçose da qualidade; Tipologis dos serviços e da qualidade; Dimensões da qualidade em serviços; Modelos da qualidade em serviços
	
Aula Expositiva e Dialógica.
	
Quadro, Projetor multimídia.
	9
	Tendências da gestão da qualidade; Gestão da qualidade e economia colaborativa; Qualidade 4.0; Quinta era da qualidade; Liderança da qualidade
	Aula Expositiva e Dialógica.
	Quadro, Projetor multimídia.
	4
	Avaliação Pedagógica on Line – APOL’s
	Avaliação Individual
	AVA - UNIVIRTUS
	3
	Atividade Prática
	Avaliação Individual
	AVA - UNIVIRTUS
	2
	Avaliação Objetiva
	Avaliação Individual
	AVA - UNIVIRTUS
	2
	Avaliação Discursiva
	Avaliação Individual
	AVA - UNIVIRTUS
	AVALIAÇÃO
	PROCEDIMENTOS
	CRITÉRIOS
	
· Realização de atividade pedagógica on-line (APOL);
	Serão realizadas duas APOLs durante a oferta da disciplina, conforme calendário acadêmico pré-estabelecido e rota de aprendizagem. Cada APOL será composta de dez questões objetivas.
	
· Uma Atividade Prática (AP)
	Será realizada uma AP durante a oferta da disciplina, conforme calendário acadêmico pré- estabelecido e rota de aprendizagem. A AP será a descrição da implantação do método 5S em uma organização real.
	· Uma prova objetiva, no Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA), realizada no polo de apoio presencial;
	Será realizada uma prova objetiva, conforme calendário acadêmico pré-estabelecido. Esta prova será composta de dez questões, mais duas questões opcionais.
	
· Uma prova discursiva, realizada no polo de apoio presencial.
	Será realizada uma prova discursiva, conforme calendário acadêmico pré-estabelecido. Esta prova será composta de cinco questões, em que o aluno escolhe três para responder.
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