Nutrição e Exercício

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Questão 1/10 - Nutrição e Exercício
Considerando a passagem de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que apresenta corretamente um fator a ser levado em conta na escolha dos carboidratos mais vantajosos para cada momento do esforço:
	
	A
	Suplementação esportiva.
	
	B
	Habilidades motoras e tipo de exercício.
	
	C
	Índice glicêmico, adaptação à insulinemia, digestibilidade e taxa de oxidação.
Você acertou!
Esta é a alternativa correta. De acordo com o livro-base: “Ainda, a fim de escolher os carboidratos mais vantajosos para determinado momento em relação ao esforço, é preciso levar em conta as características dessas substâncias, como: índice glicêmico, adaptação à insulinemia, digestibilidade e taxa de oxidação” (livro-base, p. 105).
	
	D
	Biótipo e suplementação.
	
	E
	Quantidade de macronutrientes disponíveis.
Questão 2/10 - Nutrição e Exercício
Considerando a passagem de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que identifica corretamente a substância que apresenta efeitos estimulantes mais usada e estudada:
	
	A
	O açúcar.
	
	B
	A cafeína.
Você acertou!
Esta é a alternativa correta porque: “A substância estimulante mais usada e estudada é a cafeína, cuja quantidade depende da magnitude da carga de exercícios empregada [...]” (livro-base, p. 95).
	
	C
	O sal.
	
	D
	A banana.
	
	E
	O ovo.
Questão 3/10 - Nutrição e Exercício
Considerando o fragmento de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva sobre o treinamento com baixa disponibilidade de carboidrato, assinale a alternativa que descreve corretamente a adaptação decorrente desse tipo de treinamento:
	
	A
	Diminuição da tolerância ao lactato e aos metabólitos das reações celulares.
	
	B
	Melhora da frequência cardíaca e do VO2máx.
	
	C
	Aumento da tolerância ao lactato e melhora da utilização do glicogênio.
Você acertou!
Esta é a alternativa correta porque: “O treinamento com baixa disponibilidade de carboidrato pode favorecer o aumento da tolerância ao lactato e melhorar a utilização do glicogênio [...]” (livro-base, p. 114).
	
	D
	Aumento do número de mitocôndrias nas fibras musculares.
	
	E
	Melhora da capilarização das fibras musculares do tipo I.
Questão 4/10 - Nutrição e Exercício
Considerando o trecho de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, identifique e relacione corretamente os substratos energéticos preferenciais para os sistemas metabólicos às suas respectivas características:
1. Sistema anaeróbio do fosfagênio.
2. Sistema anaeróbio glicolítico.
3. Sistema aeróbio oxidativo.
( ) Fornece energia rapidamente por até dez segundos.
( ) Metaboliza glicose sanguínea e glicogênio muscular para formação de ATP (adenosina trifosfato).
( ) Consome oxigênio para extrair energia dos substratos. 
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
	
	A
	1 – 3 – 2.
	
	B
	1 – 2 – 3.
Você acertou!
A sequência correta é: 1 – 2 – 3. De acordo com o livro-base: “[1] Sistema anaeróbio do fosfagênio: Fornece energia rapidamente por até dez segundos; [2] Sistema anaeróbio glicolítico: Metaboliza glicose sanguínea e glicogênio muscular para formação de ATP [adenosina trifosfato]; [3] Sistema aeróbio oxidativo: Consome oxigênio para extrair energia dos substratos” (livro-base, p. 72-73).
	
	C
	2 – 1 – 3.
	
	D
	3 – 2 – 1.
	
	E
	2 – 3 – 1.
Questão 5/10 - Nutrição e Exercício
Considerando estas informações e os conteúdos da Aula 2 (Vídeo 4, Tema 3 – Balanço energético e perda rápida de peso) sobre a manipulação do balanço energético, assinale a alternativa que define corretamente o balanço energético positivo:
	
	A
	O gasto calórico do treinamento é superior à quantidade de calorias ingeridas.
	
	B
	Há um equilíbrio entre o gasto calórico do treinamento e a ingesta calórica.
	
	C
	É uma boa estratégia para atletas com sobrepeso e perfil lipídico alterado.
	
	D
	A quantidade de calorias ingeridas é superior ao gasto calórico do treinamento.
Você acertou!
Esta é a alternativa correta porque: “[O balanço energético positivo ocorre] quando a quantidade de calorias que o atleta come, é superior à quantidade de calorias gastas com o treinamento [...]” (Aula 2, Vídeo 4, Tema 3 – Balanço energético e perda rápida de peso, 3'40'' a 4'15'').
	
	E
	Trata-se da ingesta excessiva de carboidratos e da redução da ingesta proteica.
Questão 6/10 - Nutrição e Exercício
Considerando o excerto de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva sobre o termo usado para descrever os sinais de que o atleta passou dos próprios limites no treino, assinale a alternativa correta:
	
	A
	Running.
	
	B
	Hipertrofia.
	
	C
	Skiping.
	
	D
	Overtraining.
Você acertou!
Esta é a alternativa correta. De acordo com o livro-base: “O overtraining é um termo usado para descrever um conjunto de sintomas e sinais de que o corpo do atleta passou dos limites, geralmente caracterizado pela redução da estamina, pelo aumento do número de lesões e pela queda nos resultados” (livro-base, p. 47).
	
	E
	Hiperflexibilidade.
Questão 7/10 - Nutrição e Exercício
Considerando o extrato de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, identifique a alternativa que apresenta corretamente a dieta que melhora da relação entre potássio e sódio:
	
	A
	Dieta genética.
	
	B
	Dieta cetogênica.
	
	C
	Dieta vegetariana.
	
	D
	Dieta alcalina.
Você acertou!
Esta é a alternativa correta. De acordo com o livro-base: “A primeira dieta que vamos abordar é a dieta alcalina, fundamentada na melhora da relação entre potássio e sódio para aumentar a capacidade de tamponamento da acidose metabólica” (livro-base, p. 42).
	
	E
	Dieta Dukan.
Questão 8/10 - Nutrição e Exercício
Considerando o fragmento de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva sobre os carboidratos complexos, assinale a alternativa que descreve corretamente a vantagem de consumi-los:
	
	A
	São ricos em aminoácidos, por isso potencializam a construção muscular.
	
	B
	Por serem moléculas pequenas e com poucas ligações entre os átomos, acabam gerando pouca energia.
	
	C
	Fornecem mais energia para as atividades, pois são compostos por moléculas grandes com várias ligações entre os átomos.
Você acertou!
Esta é a alternativa correta porque: “Para a nutrição esportiva, quanto maior for a molécula (carboidrato complexo), mais ligações ocorrerão entre os átomos e, portanto, mais energia esse composto fornecerá” (livro-base, p. 23).
	
	D
	Têm processo de digestão demorado, o que possibilita a ingesta inúmeras horas antes da prática esportiva.
	
	E
	A glicose é um exemplo de carboidrato complexo, comumente usada como suplemento alimentar em atletas.
Questão 9/10 - Nutrição e Exercício
Considerando o trecho de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva sobre a fase de preparação do atleta, relacione corretamente o tipo de ingestão de carboidrato com a sua indicação: 
1. Abastecimento geral de carboidratos.
2. Recarga de carboidratos.
3. Recarga rápida de carboidratos.
( ) Indicada na preparação para exercícios com mais de 90 minutos de duração, contínuos ou intermitentes.
( ) Indicado na preparação para exercícios com até 90 minutos de duração.
( ) Indicada entre duas sessões de treinamento ou competição separadas por menos de 8 horas de recuperação. 
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
Nota: 10.0
	
	A
	1 – 2 – 3.
	
	B
	2 – 1 – 3.
Você acertou!
A sequência correta é: 2 – 1 – 3. De acordo com a Figura 3.2 do livro-base: “[1] Abastecimento geral de carboidratos – Indicação: preparação para exercícios com até 90 minutos de duração. [2] Recarga de carboidratos – Indicação: preparação para exercícios com mais de 90 minutos de duração, contínuos ou intermitentes. [3] Recarga rápida de carboidratos – Indicação: entre duas sessões de treinamento ou competição separadas por menos de 8 horas de recuperação e que exijam carboidratos” (livro-base, p. 113).C
	2 – 3 – 1.
	
	D
	3 – 2 – 1.
	
	E
	3 – 1 – 2.
Questão 10/10 - Nutrição e Exercício
Considerando o excerto de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que descreve corretamente a fase de redução calórica denominada cutting:
	
	A
	É a fase em que o atleta faz o aumento controlado do valor energético.
	
	B
	O cutting antecede o período chamado bulking.
	
	C
	O cutting provoca fome ou desconforto durante o exercício.
	
	D
	Nessa fase, é esperado que haja alguma redução controlada da massa gorda.
	
	E
	O cutting é a fase de redução calórica e com o objetivo de aumentar a definição muscular.
Você acertou!
Esta é a alternativa correta porque: “Quando o atleta está na fase de ganho de massa corporal, em que se faz o aumento controlado do valor energético, é utilizado o termo bulking. Na sequência, ele passa para a fase de redução calórica, com o objetivo de aumentar a definição muscular, que é denominada cutting. [...] quando bem planejado, o cutting não provoca fome ou desconforto durante o exercício. No entanto, é esperado que haja alguma redução controlada da massa magra”. (livro-base, p. 89, 91).