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GUIA DE ESTUDO Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Minas Gerais Disciplina: Microbiologia Geral Carga horária: 60 h Professor: Fernanda Aparecida Pires Fazion Ano: 2021 Série/Período: 1º Período Curso(s): Licenciatura em Ciências Biológicas Turma(s): BIO211 Estudante(s): Atividade 1) Lista de exercícios. Questões: 1) Analise as alternativas e assinale V para verdadeira e F para falsa. (0,8 ponto- 0,2 cada) ( F ) As formas e arranjos bacterianos são utilizados como critério de classificação para as bactérias Gram-positivas, excluindo-se as Gram-negativas. (V) O arranjo sarcina é formado por 8 células em forma cúbica. (F ) O arranjo denominado Staphylococcus é constituído de várias células bacterianas arredondadas que formam uma estrutura similar a um cacho de uva. ( F ) As bactérias mostradas na figura abaixo possuem o formato de bacilo. https://en.wikipedia.org/wiki/Streptococcus_pyogenes 2) A membrana plasmática é essencial para a sobrevivência das células, inclusive bacterianas. Quais são as funções dessa estrutura na célula? (2 pontos) R: A membrana plasmática desempenha inúmeras funções: 1) Permeabilidade seletiva: a membrana plasmática é uma barreira que atua selecionando a entrada e a saída de substâncias. Pequenas moléculas hidrofóbicas são capazes de atravessar a membrana, entretanto moléculas pequenas polares e carregadas não são capazes de se difundir, por isso necessitam ser transportadas. 2) Local de ancoragem de diversas proteínas: existem proteínas ancoradas apenas à superfície que são denominadas periféricas e proteínas que atravessam a bicamada lipídica, denominadas transmembranas. 3) Transporte de substâncias: as células bacterianas necessitam importar nutrientes e exportar resíduos de seu metabolismo. Assim, existem vários tipos de proteínas https://en.wikipedia.org/wiki/Streptococcus_pyogenes responsáveis por essas funções. Além disso, é na membrana plasmática bacteriana que todas as proteínas necessárias para a produção de energia estão ancoradas 3) Qual estrutura permite a célula bacteriana suportar as diferenças na pressão osmótica sofridas no ambiente? Qual componente garante o desempenho dessa função? (1,5 pontos) R: A estrutura bacteriana que permite que a célula bacteriana suporte às pressões osmóticas do meio é a parede celular. O componente que possibilita que ela desempenhe esse papel é o peptideoglicano, formado por carboidratos (açúcares) e aminoácidos. 4) A parede celular bacteriana de Gram-positivas e Gram-negativas possui um componente em comum, o peptideoglicano. Quais moléculas podemos encontrar formando essa estrutura? (2,2 pontos) R: O peptideoglicano de Gram-positivas e Gram-negativas é formado por dois componentes básicos: derivados de açúcares e aminoácidos. Os derivados de açúcares são: N—acetilglicosamina (NAM) e ácido N-acetilmurâmico (NAG), eles são compostos por 6 carbonos cada um e são ligados alternadamente por ligações glicosídicas β 1-4. Essa ligação fornece suporte no eixo X. Em Gram-positivas existem várias camadas de peptideoglicano e em Gram-negativas poucas camadas. A partir de uma molécula de NAM estão ligados quatro aminoácidos que se conectam com outra cadeia de quatro aminoácidos que partem de uma cadeia adjacente. Essa conexão pode ser direta (Gram-negativa) ou por meio de uma ponte peptídica (Gram-positiva). Essa ligação fornece suporte no eixo Y. Assim o peptideoglicano é estruturado, proporcionando resistência contra lise osmótica à célula bacteriana. 5) Analisando a parede celular abaixo, podemos concluir que a mesma pertence a qual domínio bacteriano? Descreva duas características presentes na imagem que permitem essa identificação. (2 pontos) MADIGAN, M. T. MARTINKO, J. M. BENDER, K. S. BUCKLEY, D. H. STAHL, D. A. Microbiologia de Brock. 14ª ed., Porto Alegre: Artmed, 2016. R: Essa imagem pertence a uma arqueia, do Domínio Archaea. Podemos concluir isso a partir da presença do ácido N-acetiltalosaminurônico (NAT) e não NAM como é encontrado em paredes celulares de Gram-positiva e Gram-negativa. Além disso, a ligação entre esses dois derivados de açúcares é realizada por uma ligação glicosídica β 1-3, que é característica de arqueias. 6) A coloração de Gram é extremamente importante para a microbiologia. Quais são as características que normalmente são possíveis de identificar com essa coloração? (1,5 pontos) R: A partir da colocação de Gram podemos identificar se uma espécie bacteriana é Gram-positiva ou Gram-negativa. Além disso, podemos observar o formato da célula bacteriana (por exemplo um coco ou bacilo) e se houver, o seu tipo arranjo (por exemplo estreptococos, estafilococos, diplobacilo).