Prévia do material em texto
1 Aula Prática 1 1 – O IMC é uma medida utilizada pela OMS para medir o grau de gordura de uma pessoa e foi criado pelo cientista belga Adolphe Jacques Quételet no fim do século XIX. Calcule o IMC do paciente a seguir e o classifique: Paciente M.E.S., sexo feminino, 28 anos, 155cm, 54kg. a) IMC: 22,47kg/m² (eutrófica) b) IMC: 22,47kg/m² (desnutrição) c) IMC: 17,41kg/m² (eutrófica) d) IMC: 17,41kg/m² (desnutrição) e) IMC: 34,83kg/m² (eutrófica) 2 – O índice de massa corporal medido através da divisão do peso pela altura ao quadro é medida básica utilizada para estabelecer estado nutricional do paciente. Avalie os pacientes abaixo e identifique qual deles recebeu diagnóstico nutricional INCORRETO. a) Deyse, 23 anos, 1,55m, 41kg, recebeu diagnóstico nutricional de magreza grau I b) Clarissa, 29 anos, 1,60m, 48kg, recebeu diagnóstico nutricional de eutrofia (peso adequado) c) Paola, 29 anos, 1,63m, 51kg, recebeu diagnóstico nutricional de eutrofia (peso adequado) d) Natália, 22 anos, 1,68m, 70kg, recebeu diagnóstico nutricional de eutrofia (peso adequado) e) Maria, 59 anos, 1,49m, 68kg, recebeu diagnóstico nutricional de eutrofia (peso adequado) 3 – De acordo com o SISVAN – Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional as crianças e adolescentes devem ser avaliadas por meio de percentil e/ou escores. Com base nisso utilize a curva a seguir e avalie a seguinte paciente: Samara, 4 anos e 6 meses, 97cm, 17,5kg. a) Apresenta-se com < Escore-z -3 carecterizando magreza acentuada b) Apresenta-se com ≥ Escore-z -3 e < Escore-z -2 sugerindo magreza c) Apresenta-se com ≥ Escore-z -2 e < Escore-z -1 indicando eutrofia d) Apresenta-se com ≥ Escore-z -1 e ≤ Escore-z +1implicando em diagnóstico de eutrofia e) Apresenta-se com > Escore-z +1 e ≤ Escore-z +2 sendo caractrístico de risco de sobrepeso 4 – De acordo com a OMS o IMC pode ser utilizado para indicar o risco de DCNT como HAS e DM, porém, sabe-se que é um método que avaliação nutricional que possui limitações. Com base nisso e em seus conhecimentos responda as questões a seguir: a) Avalie o risco de DCNT com base no IMC do seguinte paciente: Sr Alfredo, 55 anos, 1,78m, 85kg. b) Cite de forma COMPLETA quais são as duas limitações que o IMC apresenta. 5 – A organização mundial de saúde em 1985 estabeleceu números para o peso ideal, sendo uma das maneiras de realizar o cálculo fazendo a multiplicação do quadrado da altura pelo número de IMC considerado ideal para determinado indivíduo. Com base nos seus conhecimentos sobre necessidades e recomendações dietéticas responda as questões a seguir: a) Calcule o peso ideal para o seguinte paciente: Mafalda, 22 anos, 1,65m, 58kg. Utilize sempre que possível duas/quatro casas após a vírgula, apresente a unidade de medida ao final da sua conta e os cálculos no espaço destinado. b) Estabeleça o peso ideal segundo a compleição óssea para a seguinte paciente: Úrsula, 32 anos, 1,56m, 48kg, apresentando circunferência de punho de 13cm. Utilize sempre que possível duas casas após a vírgula, apresente a unidade de medida ao final da sua conta e os todos cálculos no espaço destinado. 2 3