Ácidos carboxílicos

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Ácidos carboxílicos
O que caracteriza a funcao dos acidos carboxilicos?
a) Presenca do grupo amino (-NH2)
b) Presenca do grupo carboxila (-COOH)
c) Presenca do grupo hidroxila (-OH)
d) Presenca do grupo cetona (C=O)
Resposta: b) Presenca do grupo carboxila (-COOH). Os acidos carboxilicos sao compostos
organicos que possuem um grupo funcional carboxila, que e formado por um grupo carbonila (C=O)
ligado a um grupo hidroxila (OH).
Qual e a nomenclatura correta para o acido carboxilico com formula molecular CH3COOH?
a) Acido metanoico
b) Acido etanoico
c) Acido propanoico
d) Acido acetico
Resposta: d) Acido acetico. O acido acetico e o acido carboxilico mais simples apos o acido
metanoico (formico) e possui dois carbonos na cadeia.
Qual e a propriedade tipica dos acidos carboxilicos em solucao aquosa?
a) Sao bases fortes
b) Sao acidos fracos que ionizam parcialmente
c) Sao acidos fortes que ionizam completamente
d) Sao neutros em solucao aquosa
Resposta: b) Sao acidos fracos que ionizam parcialmente. Os acidos carboxilicos liberam ions H+
em agua, mas nao completamente, portanto sao considerados acidos fracos.
Por que os acidos carboxilicos apresentam pontos de ebulicao relativamente altos em comparacao
com hidrocarbonetos de massa molar similar?
a) Porque possuem ligacoes ionicas
b) Porque formam pontes de hidrogenio entre suas moleculas
c) Porque sao gases em condicoes ambientes
d) Porque sao moleculas apolares
Resposta: b) Porque formam pontes de hidrogenio. O grupo -COOH e capaz de formar ligacoes de
hidrogenio intermoleculares, elevando o ponto de ebulicao.
Qual das alternativas abaixo corresponde a um acido carboxilico aromatico?
a) Acido etanoico
b) Acido benzoico
c) Acido propanoico
d) Acido metanoico
Resposta: b) Acido benzoico. E um acido carboxilico onde o grupo carboxila esta ligado a um anel
benzenico.
Qual e a formula geral dos acidos carboxilicos?
a) CnH2n+2O
b) CnH2nO2
c) CnH2n1O2
d) CnH2n+1O2
Resposta: d) CnH2n+1O2. Essa formula corresponde aos acidos carboxilicos saturados, onde o
grupo carboxila substitui um hidrogenio na cadeia carbonica.
Como se chama o processo de remocao da agua entre um acido carboxilico e um alcool para
formar um ester?
a) Hidrolise
b) Esterificacao
c) Saponificacao
d) Oxidacao
Resposta: b) Esterificacao. Trata-se da reacao entre o grupo carboxila do acido e o grupo hidroxila
do alcool, formando ester e agua.
Qual e o nome do acido carboxilico com a formula molecular HCOOH?
a) Acido acetico
b) Acido metanoico
c) Acido etanoico
d) Acido propanoico
Resposta: b) Acido metanoico, tambem conhecido como acido formico, o acido carboxilico mais
simples, contendo apenas um carbono.
Em relacao a acidez, como os acidos carboxilicos se comparam com os alcoois?
a) Sao menos acidos que alcoois
b) Sao mais acidos que alcoois
c) Tem a mesma acidez dos alcoois
d) Nao possuem acidez
Resposta: b) Sao mais acidos que alcoois. Isso ocorre porque o grupo carboxila estabiliza a carga
negativa apos a perda do proton, diferente dos alcoois.
Qual e o nome da reacao que resulta na formacao de sal a partir de um acido carboxilico e uma
base?
a) Esterificacao
b) Neutralizacao
c) Hidrolise
d) Polimerizacao
Resposta: b) Neutralizacao. Quando um acido carboxilico reage com uma base, ocorre a formacao
do sal carboxilato e agua.
Qual e o produto da reacao entre acido etanoico e hidroxido de sodio (NaOH)?
a) Acido etanoico
b) Acido formico
c) Acetato de sodio
d) Ester etanoato de sodio
Resposta: c) Acetato de sodio. O acido etanoico reage com a base formando o sal correspondente,
o acetato de sodio.
Qual caracteristica estrutural permite a dimerizacao dos acidos carboxilicos em fase liquida ou
gasosa?
a) Interacao ionica
b) Ligacoes covalentes entre cadeias
c) Ligacoes de hidrogenio intermoleculares
d) Atracao dipolo-induzido
Resposta: c) Ligacoes de hidrogenio intermoleculares. Os acidos carboxilicos podem formar
dimeros estaveis atraves de duas ligacoes de hidrogenio entre as moleculas.
Em qual dos seguintes compostos a acidez do acido carboxilico sera maior?
a) Acido etanoico
b) Acido 2-cloroetanoico
c) Acido butanoico
d) Acido propanoico
Resposta: b) Acido 2-cloroetanoico. A presenca do atomo de cloro, que e eletronegativo, estabiliza
a carga negativa do ion carboxilato por efeito indutivo, aumentando a acidez.
Como se classifica um acido carboxilico com mais de um grupo carboxila em sua estrutura?
a) Acido monoacido
b) Acido diacido ou poliprotico
c) Acido inorganico
d) Acido aminico
Resposta: b) Acido diacido ou poliprotico. Acidos que possuem dois ou mais grupos carboxila,
podendo liberar mais de um proton.
Qual o produto esperado na oxidacao completa de um alcool primario?
a) Aldeido
b) Acido carboxilico
c) Cetona
d) Eter
Resposta: b) Acido carboxilico. A oxidacao completa do alcool primario produz o acido carboxilico
correspondente.
Por que os acidos carboxilicos sao soluveis em agua em cadeias curtas?
a) Porque possuem alta massa molecular
b) Devido a capacidade de formar ligacoes de hidrogenio com a agua
c) Porque sao apolares
d) Porque nao reagem com a agua
Resposta: b) Devido a capacidade de formar ligacoes de hidrogenio. As moleculas pequenas com
grupos carboxila interagem bem com a agua.
O que acontece quando um acido carboxilico e aquecido com um alcool na presenca de acido
sulfurico concentrado?
a) Forma-se um ester por reacao de esterificacao
b) O acido se decompoe
c) Forma-se um sal e agua
d) Nao ocorre reacao
Resposta: a) Forma-se um ester. O acido sulfurico atua como catalisador acido na reacao de
esterificacao.
Qual acido carboxilico e usado para conservar alimentos e evitar o crescimento de fungos?
a) Acido acetico
b) Acido benzoico
c) Acido metanoico
d) Acido formico
Resposta: b) Acido benzoico. E muito utilizado como conservante devido a suas propriedades
antimicrobianas.
Quais grupos funcionais sao combinados para formar um acido carboxilico?
a) Hidroxila e amina
b) Carbonila e hidroxila
c) Eter e carbonila
d) Amino e hidroxila
Resposta: b) Carbonila (C=O) e hidroxila (OH). A combinacao desses dois grupos caracteriza o
grupo carboxila dos acidos carboxilicos.
O que ocorre quando um acido carboxilico e tratado com uma solucao de bicarbonato de sodio?
a) Nao ha reacao
b) Liberacao de gas dioxido de carbono (CO2)
c) Formacao de um ester
d) Formacao de alcool
Resposta: b) Liberacao de CO2. A reacao acido-base gera um sal e o dioxido de carbono e liberado
como gas.
Qual e a aplicacao industrial mais comum dos acidos carboxilicos?
a) Como combustiveis
b) Producao de plasticos, alimentos e medicamentos
c) Como solventes para tinta
d) Agentes explosivos
Resposta: b) Producao de plasticos, alimentos e medicamentos. Os acidos carboxilicos sao
insumos para sintese de muitos compostos industriais.
Qual e a diferenca entre acido carboxilico saturado e insaturado?
a) Acido saturado possui dupla ligacao na cadeia carbonica, insaturado nao
b) Acido insaturado possui pelo menos uma dupla ligacao na cadeia carbonica, saturado nao
c) Saturado tem grupo amina, insaturado nao
d) Nao existe essa diferenca
Resposta: b) Acido insaturado possui uma ou mais duplas ligacoes, enquanto o saturado possui
apenas ligacoes simples na cadeia carbonica.
O que e a reacao de saponificacao em relacao aos acidos carboxilicos?
a) Reacao entre acido carboxilico e base para formar sal e glicerol
b) Reacao de acido carboxilico com alcool para formar ester
c) Reacao de decomposicao termica
d) Reacao com acido forte para formar sal
Resposta: a) Reacao entre acido carboxilico (geralmente na forma de esteres de gordura) e base,
produzindo sal (sabao) e glicerol.
Qual e a caracteristica dos acidos carboxilicos poliproticos?
a) Possuem mais de um grupo carboxila e podem liberar multiplos protons
b) Possuem apenas um grupo carboxila
c) Nao liberam protons em solucao
d) Sao inorganicos
Resposta: a) Possuem mais de um grupo carboxila e podemliberar multiplos protons, como o acido
oxalico e o acido citrico.
Como se chama o sal formado a partir do acido benzoico e hidroxido de sodio?
a) Benzoato de sodio
b) Benzoato de potassio
c) Acetato de sodio
d) Formiato de sodio
Resposta: a) Benzoato de sodio. E o sal do acido benzoico com sodio.
Em relacao a solubilidade em solventes organicos, os acidos carboxilicos sao:
a) Soluveis em solventes polares e apolares, dependendo do tamanho da cadeia
b) Insoluveis em qualquer solvente organico
c) Sempre soluveis em solventes apolares
d) Soluveis apenas em agua
Resposta: a) Soluveis em solventes organicos polares e apolares, com a solubilidade diminuindo a
medida que a cadeia carbonica aumenta.
Qual e a principal diferenca entre um acido carboxilico e um acido sulfonico?
a) Grupo funcional diferente, acido sulfonico possui -SO3H e acido carboxilico -COOH
b) Ambos tem o mesmo grupo funcional
c) Acidos carboxilicos sao mais fortes que os sulfonicos
d) Acido sulfonico nao tem propriedades acidas
Resposta: a) O grupo funcional difere; o acido sulfonico possui o grupo sulfonato (-SO3H), que e
mais acido que o carboxilico.
O que define um acido carboxilico como aromatico?
a) Presenca do grupo carboxila ligada a um anel aromatico
b) Possuir cheiro forte
c) Ter um grupo amino
d) Ser volatil
Resposta: a) Presenca do grupo carboxila ligada diretamente a um anel aromatico, como o acido
benzoico.
Qual dos acidos a seguir e um acido dicarboxilico?
a) Acido acetico
b) Acido oxalico
c) Acido formico
d) Acido benzoico
Resposta: b) Acido oxalico. Possui duas funcoes carboxila em sua estrutura.
O que acontece durante a hidrolise de um ester na presenca de acido?
a) Formacao de alcool e acido carboxilico
b) Formacao de sal e agua
c) Formacao de eter
d) Nenhuma reacao ocorre
Resposta: a) Formacao de alcool e acido carboxilico. A hidrolise reverte a esterificacao.
Qual acido carboxilico e responsavel pelo cheiro caracteristico do vinagre?
a) Acido metanoico
b) Acido acetico
c) Acido propanoico
d) Acido butanoico
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