Prévia do material em texto
535 VO LU M E 2 C IÊ N CI AS D A N AT U RE ZA e s ua s te cn ol og ia s IV. O composto B apresenta onze ligações sigma, uma ligação pi e os grupos funcionais álcool e ácido carboxílico. Estão corretas apenas as afirmativas a) I e III. b) I e IV. c) II e III. d) II e IV. 10. (UECE) Os ácidos carboxílicos mais presentes em nosso cotidiano são os de menor cadeia, tais como o ácido fórmico (ácido metanoico) e o áci- do acético (ácido etanoico), que correspondem, respectivamente, aos principais componentes do veneno da picada de formigas e do vinagre usado na culinária. Com relação aos ácidos carboxílicos, analise as seguintes afirmações: I. São compostos orgânicos com um ou mais gru- pos – COOH ligados à cadeia carbônica. II. O grupo funcional destes compostos é denomi- nado carboxila. III. Podem ser classificados em: alifáticos, aromáti- cos, monocarboxílicos e dicarboxílicos. É correto o que se afirma em a) I, II, III. b) I e II apenas. c) II e III apenas. d) I e III apenas. 11. (UECE) O vinagre é uma solução aquosa de áci- do acético, largamente utilizado na culinária em saladas e outros pratos. Nos produtos comerciais, vem indicada, no rótulo, a porcentagem do ácido acético presente, em termos de massa do ácido por volume de vinagre. Atente para as seguintes afirmações sobre o ácido acético. I. O ácido acético pertence à função orgânica dos ácidos carboxílicos e, pela nomenclatura IU- PAC, é denominado de ácido etanoico. II. A representação da fórmula estrutural do ácido acético é: Considerando as proposições acima apresentadas, é correto afirmar que a) I é verdadeira e II é falsa. b) ambas são falsas. c) I é falsa e II é verdadeira. d) ambas são verdadeiras. 12. (UFJF-PISM 2) Os compostos a seguir fazem par- te da composição química de muitos tipos de re- movedores de esmaltes. Sobre esses compostos, cujas fórmulas estruturais planas estão represen- tadas a seguir, são feitas as seguintes afirmativas: I. O composto (A) possui um átomo de carbono com hibridação sp. II. O composto (B) pode formar ligação de hidro- gênio intermolecular. III. O número total de ligações (pi) presentes no composto (C) é igual a 5. IV. A fórmula molecular do composto (B) é C9H6O. V. O composto (C) possui a função orgânica cetona. São CORRETAS apenas as afirmativas: a) I, II e III. b) I e IV. c) II e III. d) III, IV e V. e) III e V. 13. (FAMERP) Considere as substâncias a seguir. A substância que consome a menor quantidade de oxigênio em sua combustão completa é a) o álcool. b) o ácido carboxílico. c) o alceno. d) o alcano. e) o aldeído. 14. (ESPCEX (AMAN)) Acidulantes são substâncias utilizadas principalmente para intensificar o gosto ácido de bebidas e outros alimentos. Diver- sos são os ácidos empregados para essa finalida- de. Alguns podem ser classificados como ácidos orgânicos e outros como ácidos inorgânicos. Den- tre eles, estão os quatro descritos pelas fórmulas moleculares e estruturais abaixo. 536 VO LU M E 2 C IÊ N CI AS D A N AT U RE ZA e s ua s te cn ol og ia s A alternativa que descreve, respectivamente, a correta nomenclatura oficial destes ácidos é: a) 1 - Ácido etânico; 2 - Ácido fenóico; 3 - Ácido fosfórico; 4 - Ácido bórico. b) 1 - Ácido etanoico; 2 - Ácido benzoico; 3 - Ácido fosfórico; 4 - Ácido bórico. c) 1 - Ácido etanoico; 2 - Ácido benzílico; 3 - Ácido fosforoso; 4 - Ácido borático. d) 1 - Ácido propílico; 2 - Ácido benzílico; 3 - Áci- do fosfático; 4 - Ácido boroso. e) 1 - Ácido etanoso; 2 - Ácido benzoico; 3 - Ácido fosforoso; 4 - Ácido bárico. 15. (G1 - IFPE) O ácido salicílico foi originalmen- te descoberto devido às suas ações antipirética e analgésica. Porém, descobriu-se, depois, que esse ácido pode ter uma ação corrosiva nas pa- redes do estômago. Para contornar esse efeito foi adicionado um radical acetil à hidroxila ligada diretamente ao anel aromático, dando origem a um éster de acetato, chamado de ácido acetil- salicílico (AAS), menos corrosivo, mas, também, menos potente. A estrutura química do ácido salicílico, represen- tada acima, apresenta a) funções orgânicas fenol e ácido carboxílico. b) um carbono com hibridação sp3. c) funções orgânicas éster e álcool. d) fórmula molecular C6H2O3. e) funções orgânicas fenol e álcool. 16. (FMJ-ADAPTADA) Uma pesquisa desenvolvida pelo Instituto de Química da Universidade de São Paulo está utilizando o ácido betalâmico, um derivado da betanina, corante extraído da be- terraba, para produzir um pigmento de cor azul chamado BeetBlue. A figura apresenta a fórmula estrutural do ácido betalâmico e o corante Bee- tBlue. Cite o nome das funções oxigenadas existentes em uma molécula de ácido betalâmico. 17. Dê o nome ou a fórmula dos seguintes aldeídos: a) b) c) d) Pentanal e) Butanodial f) Propenal g) 3,5-dimetil-hexanal 18. Forneça o nome dos seguintes ácidos, segundo as regras da IUPAC: a) b) 537 VO LU M E 2 C IÊ N CI AS D A N AT U RE ZA e s ua s te cn ol og ia s c) d) e) f) g) h) i) 19. Dê o nome das seguintes cetonas: a) b) c) d) e) 20. (UFJF-PISM 2) As fórmulas moleculares descre- vem precisamente a composição química de um composto puro em função do tipo e número de átomos presentes. Apesar disto, diferenças na co- nectividade entre os átomos da molécula podem resultar em diversos isômeros funcionais. Con- sidere a fórmula molecular C3H6O e desenhe as fórmulas estruturais de: uma cetona, um aldeí- do, dois éteres e um álcool secundário cíclico. Inclua todos os átomos e ligações nos desenhos.