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26. A relação entre a microbiota intestinal e a saúde geral A microbiota intestinal é composta por trilhões de bactérias, vírus, fungos e outros microrganismos que habitam o intestino humano. Esses microrganismos desempenham um papel fundamental na saúde geral, afetando diretamente o sistema imunológico, o metabolismo, a digestão e até a saúde mental. A microbiota intestinal tem um papel crucial na digestão dos alimentos, ajudando na quebra de nutrientes que o corpo não seria capaz de processar sozinho, como fibras e certos carboidratos. Além disso, essas bactérias boas produzem ácidos graxos de cadeia curta que são benéficos para a saúde intestinal e ajudam a regular o metabolismo, promovendo a absorção de nutrientes essenciais. Cerca de 70% do sistema imunológico está localizado no intestino, o que explica a estreita relação entre a microbiota intestinal e a função imunológica. Bactérias benéficas ajudam a manter a barreira intestinal intacta, impedindo que substâncias nocivas e patógenos entrem na corrente sanguínea e causem inflamação. Uma microbiota desequilibrada, também chamada de disbiose, pode prejudicar essa barreira intestinal e aumentar a permeabilidade do intestino, favorecendo a inflamação crônica e o desenvolvimento de doenças autoimunes e alérgicas. A comunicação entre o intestino e o cérebro, chamada de eixo intestino-cérebro, é um campo de estudo crescente. Pesquisas sugerem que a microbiota intestinal pode influenciar o humor e as funções cognitivas, já que as bactérias intestinais produzem neurotransmissores como serotonina, que desempenha um papel importante no controle do humor e na prevenção de distúrbios como ansiedade e depressão. O desequilíbrio da microbiota intestinal pode, portanto, contribuir para o desenvolvimento de problemas de saúde mental. Uma alimentação rica em fibra, probióticos e prebióticos pode ajudar a manter a microbiota intestinal equilibrada e saudável. Probióticos são alimentos ou suplementos que contêm microrganismos vivos benéficos, como os encontrados no iogurte, kefir e chucrute, enquanto os prebióticos são fibras que alimentam essas bactérias boas e estão presentes em alimentos como alho, banana e cebola. Questões de múltipla escolha: 1. A microbiota intestinal ajuda na digestão de: o a) Proteínas e gorduras o b) Vitaminas e minerais o x c) Fibras e carboidratos o d) Apenas carboidratos 2. A disbiose intestinal pode causar: o a) Melhora da função imunológica o x b) Inflamação crônica e risco de doenças autoimunes o c) Aumento da absorção de nutrientes o d) Melhora da saúde mental 3. Qual dos seguintes alimentos ajuda a manter a microbiota intestinal saudável? o a) Alimentos ricos em gordura saturada o x b) Alimentos ricos em fibra, probióticos e prebióticos o c) Alimentos processados e ricos em açúcar o d) Alimentos ricos em sódio