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Lipídeos
Conceitue lipídeos e dê suas principais funções.
Classifique os lipídeos abaixo, faça o esquema geral de sua classe e dê a principal função de cada um.
A. 
B.
 O
CH2 O C CH2 CH CH CH2 CH3
 O
CH O C (CH2)22CH3
 O
CH2 O C (CH2)10CH3
C.
HO CH CH CH (CH2)12CH3
 H O
 CH N C (CH2)18CH3
 O
 CH3 O P OCH2CH2 N(CH3)2
 O-
D. 
 O
CH2 O C (CH2)14CH3
 O
CH O C CH2 CH CHCH2CH3
 O
CH2 O P OCH2CH2N+H3
 O-
Escreva as fórmulas dos ácidos graxos abaixo e os organize em ordem crescente de ponto de fusão. Quais os aspectos estruturais desses ácidos graxos podem ser correlacionados com o ponto de fusão?
18:3 (∆9,12,15)
18:0
12:0
18:2(∆9,12)
18:1(∆9)
Explique resumidamente:
As vantagens dos triacilgliceróis sobre o glicogênio como reserva de energia em longo prazo.
O fato de que os óleos vegetais são geralmente líquidos a temperatura ambiente e as gorduras animais tendem a ser sólidas apesar de ambos serem formados essencialmente por triacilgliceróis.
Como a margarina, sólida, é produzida a partir de óleo vegetal, líquido.
O que são cerebrosídeos? Desenhe a estrutura de um específico e dê a sua principal função.
Por que os triacilgliceróis não podem ser componentes significativos das bicamadas lipídicas?
Quando bactérias crescendo a 20ºC forem aquecidas a 30ºC, elas sintetizarão lipídeos de membrana mais provavelmente com:
A. ácidos graxos saturados ou insaturados? Explique.
B. ácidos graxos de cadeia longa ou curta? Explique.
As vitaminas são compostos essenciais à saúde animal, porém, como não podem ser sintetizados, devem ser obtidos pela dieta. Destas, as lipossolúveis A, D, E e K frequentemente estão relacionados a determinados quadros clínicos devido a suas deficiências, sendo derivadas do isopreno. Sabendo destes fatos, cite o precursor ou suas unidades constituintes e uma função biológica para cada uma destas vitaminas:
	Vitamina
	Precursor
	Função
	A
	
	
	D
	
	
	E
	
	
	K