Os lipídios são considerados macronutrientes amplamente encontrados em diversos alimentos. Dessa maneira, os lipídios podem ser definidos como: 00 hora : 20 min : 52 seg Ocultar Questão 8 de 10 Respondidas (10) Em branco (0) Finalizar prova 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Prova AV Bromatologia A B C D E compostos orgânicos pouco solúveis ou insolúveis em solventes polares como a água e solúveis em solventes apolares como éter de petróleo, por exemplo. compostos orgânicos solúveis em solventes polares como a água e insolúveis em solventes apolares como o éter de petróleo, por exemplo. compostos orgânicos que apresentam somente os mesmos grupos funcionais em sua estrutura como carbono, hidrogênio e oxigênio. compostos orgânicos que apresentam somente os mesmos grupos funcionais em sua estrutura como fósforo, nitrogênio e enxofre. compostos orgânicos que apresentam sempre a mesma estrutura molecular.