A interpretação de laudos microbiológicos é uma prática essencial na segurança alimentar, especialmente para a vigilância sanitária, pois permite identificar riscos à saúde pública e assegurar a qualidade dos alimentos. A análise desses laudos envolve a detecção e quantificação de microrganismos nos alimentos, comparando-os com limites estabelecidos por regulamentações sanitárias, além da avaliação do risco à saúde pública e a implementação de medidas corretivas. Considerando os aspectos descritos sobre a interpretação dos laudos microbiológicos, analise as sentenças, marcando (V) para verdadeiro e (F) para falso, e selecione a alternativa que corresponde à sequência correta. 1. ( ) A identificação dos microrganismos presentes nos alimentos deve ser feita apenas com base nas quantificações laboratoriais, sem considerar a relevância dos microrganismos para a segurança alimentar. 2. ( ) Microrganismos como coliformes termotolerantes e Salmonella SP são exemplos de agentes que, quando encontrados em quantidades elevadas, representam riscos à saúde e exigem medidas corretivas imediatas. 3. ( ) A coleta de amostras de alimentos deve ser realizada após a quarta hora de distribuição, de forma