Para o manipulador de alimentos, o uso de EPI é imprescindível, por quê? Múltipla Escolha: Protege o manipulador de DTAs. Ele evita a contaminação de alimentos por microrganismos patogênicos e, consequentemente, de doenças transmitidas por alimentos, o que garante a segurança do manipulador apenas. Mantém o alimento estéril. Ele evita a contaminação de alimentos por microrganismos patogênicos e, consequentemente, de doenças transmitidas por alimentos, o que garante a inocuidade do alimento. Ele evita a contaminação de alimentos por microrganismos patogênicos e, consequentemente, de doenças transmitidas por alimentos, o que garante a qualidade do alimento.