A rotulagem de alimentos tem por função orientar o consumidor sobre os constituintes dos alimentos, promovendo escolhas alimentares saudáveis. O pão integral produzido e comercializado na padaria Trigo Especial segue a descrição de rotulagem para alimentos estabelecida pela ANVISA – Agência Nacional de Vigilância Sanitária. No rótulo, estão descritos apenas os ingredientes apresentados a seguir: Ingredientes: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, farinha de trigo integral, óleo de soja, fibra de trigo, glúten, castanha de caju, sal e propionato de cálcio. Com relação a este exemplo hipotético, julgue as afirmativas a seguir: I. De acordo com o Guia Alimentar para a população Brasileira, o referido pão, por ser integral, é classificado como alimento minimamente processado. II. De acordo com a Pirâmide Alimentar, o referido pão seria classificado junto aos alimentos da base da Pirâmide, ou seja, fonte de carboidratos como o amido e, portanto, importante para a função energética. III. Considerando-se a descrição dos ingredientes neste rótulo, é correto afirmar que esse pão pode ser considerado integral, já que, embora a