Vamos analisar cada uma das afirmativas sobre a vitamina A para identificar qual delas é INCORRETA: A) A vitamina A pode ser obtida na forma pré-formada como retinol ou como provitamina A presente nos carotenoides. - Esta afirmativa está correta. B) Metade dos carotenoides têm a estrutura necessária para serem fontes eficazes de vitamina A. - Esta afirmativa é INCORRETA, pois não é verdade que 50% dos carotenoides são eficazes na conversão em vitamina A. Na verdade, apenas alguns carotenoides, como o beta-caroteno, são convertidos em vitamina A. C) A absorção do retinol é menos eficiente do que a dos carotenoides, variando entre 40 a 50%. - Esta afirmativa está correta, pois a absorção do retinol é geralmente mais eficiente. D) A maior parte da vitamina A é armazenada no fígado, representando entre 50 a 80% do total. - Esta afirmativa está correta. E) A deficiência de vitamina A pode levar à xerose conjuntival, caracterizada pelas manchas de Bitot. - Esta afirmativa está correta. Portanto, a afirmativa INCORRETA é a letra B.