Avaliação Nutrição de Monogástricos

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Avaliação Nutrição de Monogástricos 
1. Os níveis dos aminoácidos devem ser bem aproximados dos níveis recomendados, evitando-se excessos. De modo semelhante, excesso de proteína deve ser também evitado. Por que devemos garantir os níveis ideais dos aminoácidos essenciais para as aves e suínos?
A) Os aminoácidos essenciais são produzidos pelo corpo destas espécies, por isso devemos evitar incluir esses aminoácidos nas dietas.
B) Esse aminoácidos são responsáveis por fornecer energia para os animais monogástricos, sendo assim a quantidade insuficiente irá fornecer menos energia para esses animais.
C) Os aminoácidos essenciais quando fornecidos em quantidade insuficientes limitam o desempenho dos animais monogástricos, pois eles não são produzidos ou são produzidos em quantidades insuficientes pelo corpo deste animais.
D) Os aminoácidos essenciais são indispensáveis nas dietas destes animais devido a sua importância no metabolismo para geração de energia no corpo deste animais.
E) Os aminoácidos essenciais quando fornecidos em quantidade insuficientes limitam o desempenho dos animais monogástricos, pois eles são responsáveis pela formação do tecido adiposo nestes animais.
1. O coelho é um animal herbívoro monogástrico, no qual a fermentação dos carboidratos fibrosos acontece no ceco. Com objetivo de aproveitar a proteína microbiana produzida no ceco, qual adaptação evolutiva o coelho desenvolveu?
A) Para aproveitar a proteína microbiana o coelho realiza coprofagia, consome as próprias fezes.
B) Os coelhos desenvolveram a capacidade de transportar o conteúdo cecal de volta para o estômago e assim realizar a digestão da proteína microbiana.
C) Os coelhos desenvolveram a capacidade de separar o conteúdo cecal das fezes, com isso ele produz as fezes moles que são o resultado do processo fermentativo as quais são consumidas pelo coelho.
D) Os coelhos desenvolveram a capacidade de digerir e absorver os aminoácidos da proteína microbiana no cólon
E) Os coelhos desenvolveram um processo chamado cecotrofia, no qual ele absorve os aminoácidos produzidos pela fermentação microbiana pelo ceco.
2. Marque a alternativa verdadeiras relacionadas aos carboidratos na alimentação dos monogástricos.
A) Carboidratos são moléculas formadas por carbono, hidrogênio e oxigênio.
B) O amido é um heteropolisacarídeo formado por moléculas de glicose.
C) Os carboidratos fibrosos estão presentes na estrutura de todos os animais.
D) Os carboidratos são moléculas orgânicas responsáveis por fornecer energia na forma de NADH para os animais.
E) A glicose é o principal monosacarídeo formado por 5 carbonos, que chamamos de pentose.
3. Marque a alternativa verdadeira sobre processo digestivo das aves.
A) O inglúvio é também conhecido como papo, tem como funções armazenar e umidificar os alimentos. 
B) O proventrículo é uma área avolumada no esôfago que armazena e umedece os alimentos.
C) A moela é um orgão muscular oco, de paredes grossas, responsável pela digestão química e enzimática.
D) A proventrículo é o estômago químico e mecânico das aves, é responsável pela digestão proteica pela ação da pepsina.
E) O intestino delgado das aves tem funções semelhantes aos mamíferos, porém no intestino das aves existe uma população microbiana responsável pela fermentação dos carboidratos fibrosos.
4. Os lipídeos são um grupo de moléculas diversas que exercem várias funções no importantes para o funcionamento do corpo dos animais. Marque a alternativa que descreve as principais funções dos lipídeos.
A) Fonte de energia, suprimento de aminoácidos essenciais, vitaminas hidrossolúveis.
B) Fonte de pigmentos, suprimentos de glicose e vitaminas hidrossolúveis.
C) Fonte de colesterol, suprimento de aminoácidos e vitaminas lipossolúveis.
D) Fonte de energia, suprimento de ácidos graxos essenciais, vitaminas lipossolúveis, fonte de colesterol.
E) Fonte de energia, suprimentos de glicose, vitaminas lipossolúveis, ácidos graxos.
5. Assinale a alternativa verdadeira sobre lipídeos na alimentação de monogástricos.
A) Lipídeos são uma fração nutricional compostas por todas as moléculas solúveis em solvente inorgânico.
B) O componente dos lipídeos responsável por fornecer energia para os animais é o glicerol
C) Os triglicerídeos são moléculas formadas pelo glicerol ligado a três ácidos graxos.
D) Os sais biliares são responsáveis pela quebra das moléculas lipídicas, que facilita o processo de absorção.
E) Os ácidos graxos essenciais são saturados e encontrados principalmente na gordura de ruminantes.
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6. Assinale a afirmativa correta sobre as proteínas na alimentação dos animais.
A) A forma estrutural das proteínas é importante pois define a sua função, modificações na estrutura inibe sua ação..
B) A estrutura terciaria é o filamento de aminoácidos ligados por ligações peptídicas.
C) O processo de desnaturação proteína é essencial para a formação das proteínas corporais
D) A composição do tecido animal, sistemas enzimáticos, transporte do nitrogênio são alguns exemplos de funções das proteínas.
E) Os animais tem sua exigência proteica, devido a importância dos aminoácidos para a formação das suas membranas celulares.