Vamos analisar cada afirmativa: I. Geralmente, o simpático e o parassimpático possuem funções opostas, ao passo que um antagoniza o outro, porém no sistema digestório isso não acontece. Falso, no sistema digestório, o simpático e o parassimpático realmente têm funções opostas, mas ainda assim atuam de forma complementar em algumas situações. II. A inervação do trato gastrintestinal pode ser extrínseca (entérico) e intrínseca (simpática e parassimpática). Falso, a inervação do trato gastrintestinal é classificada como intrínseca (sistema entérico) e extrínseca (simpática e parassimpática). Portanto, a afirmação está incorreta. III. A inervação dada pelo sistema entérico abrange desde o estômago até o ânus. Verdadeiro, o sistema entérico realmente inerva todo o trato gastrointestinal, do estômago ao ânus. IV. O sistema entérico por si consegue desempenhar diversas funções sem depender do simpático e parassimpático. Verdadeiro, o sistema entérico pode operar de forma independente, controlando funções digestivas sem a necessidade de input do sistema simpático ou parassimpático. V. A inervação do sistema digestório garante os movimentos sincronizados do trato. Verdadeiro, a inervação é crucial para a coordenação dos movimentos peristálticos e outras funções motoras do trato digestivo. Agora, considerando as análises: - Afirmativas corretas: III, IV e V. Portanto, a alternativa que contém todas as afirmativas corretas é: III, IV e V.