Vamos analisar cada uma das alternativas em relação ao que acontece com a proteína ao chegar no rúmen dos bovinos: A) sintetizada pelos microrganismos formando ligações peptídicas. - Falsa. No rúmen, as proteínas não são sintetizadas, mas sim degradadas pelos microrganismos. B) quebrada pela protease liberando ácidos graxos livres e ureia. - Falsa. Embora a protease atue na quebra de proteínas, a principal liberação no rúmen é de aminoácidos e amônia, não ácidos graxos livres. C) sintetizada pela peptidase e liberando ureia e aminoácidos. - Falsa. A peptidase não sintetiza proteínas, mas sim atua na quebra de peptídeos em aminoácidos. D) quebrada pelos microrganismos liberando aminoácidos livres e amônia. - Verdadeira. No rúmen, as proteínas são decompostas pelos microrganismos, resultando na liberação de aminoácidos livres e amônia. E) quebrada pela peptidase expondo as ligações peptídicas. - Falsa. A peptidase atua na quebra de ligações peptídicas, mas não apenas expõe essas ligações, e sim as quebra. Portanto, a alternativa correta é: D) quebrada pelos microrganismos liberando aminoácidos livres e amônia.