Vitamina B9: Fontes, Contra-indicações e Aplicações

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INSTITUTO POLITECNICO E DE PESQUISA DE MOCAMBIQUE 
(IPM) 
 
 
 
 
 
 
 
 
Vitamina B9 
 
 
 
 
Discente: Docente: 
Rosa Jemisse Salema 
 
 
 
 
 
Maputo, Abril de 2020 
INSTITUTO POLITECNICO E DE PESQUISA DE MOCAMBIQUE 
(IPM) 
 
 
 
 
Rosa Jemisse 
 
 
 
Vitamina B9 
 
Trabalho de pesquisa orientado 
na cadeira de Bioquimica, sob 
supervisão da Docente: Salema. 
 
 
 
 
 
 
Maputo 
Abril, 2020 
 
ÍNDICE 
1. Introdução ............................................................................................................................1 
2. Objectivos ............................................................................................................................2 
2.1. Objectivo geral .................................................................................................................2 
2.2. Objectivos específicos ......................................................................................................2 
3. Metodologia .........................................................................................................................2 
4. Vitamina ..............................................................................................................................3 
4.1. Importância das vitaminas na alimentação .....................................................................3 
5. Vitamina B9 (Ácido fólico) ..................................................................................................4 
5.1. Principais fontes de origem animal e a sua concentração ...............................................4 
5.2. Contra-indicações .........................................................................................................4 
5.3. Principais aplicações .....................................................................................................5 
6. Conclusão ............................................................................................................................6 
7. Referências bibliográficas ....................................................................................................7 
 
 
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1. Introdução 
A palavra “vitamina” transmite a importância vital destes nutrientes para o ser humano. O químico 
Casimir Funk criou a palavra, no início do século XX, através da junção dos termos “vital” e 
“amina”. Sem vitaminas, o funcionamento do corpo humano arrisca-se a entrar em colapso, 
gerando problemas tão díspares como falta de visão, anemia, enfraquecimento dos ossos ou 
demência. 
No presente trabalho falar-se-á da “vitamina B9”, tendo em conta as Principais fontes de origem 
animal e a sua concentração, a sua Contra-indicação e as Principais aplicações. 
 
 
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2. Objectivos 
2.1. Objectivo geral 
- Apresentar conteúdos sólidos acerca da Vitamina B9. 
 
2.2. Objectivos específicos 
- Ilustrar as principais fontes de origem animal e a sua concentração; 
- Apresentar a contra-indicação da Vitamina B9; 
- Ilustrar as principais aplicações da Vitamina B9. 
 
3. Metodologia 
A metodologia usada na elaboração deste trabalho foi a pesquisa bibliográfica. O material 
bibliográfico foi de natureza diversificada, tendo recorrido a consulta de livros em formato digital 
e alguns websites (Internet), referentes às matérias relacionadas ao tema. 
 
 
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4. Vitamina 
As vitaminas são nutrientes extremamente importantes para a nossa saúde e que podem ser 
obtidas a partir da nossa alimentação. Sem as vitaminas necessárias, nosso corpo enfrenta uma 
série de problemas que vão desde alterações na pele, anemia, retardo no crescimento, até 
problemas neurológicos. 
 
4.1. Importância das vitaminas na alimentação 
As vitaminas são moléculas orgânicas que são obtidas pelo nosso corpo por meio, principalmente, 
da alimentação. Algumas vitaminas são também produzidas em nosso corpo, como é o caso da 
vitamina D e K. A vitamina K é produzida por bactérias em nosso intestino, enquanto a vitamina 
D é produzida quando expomos nossa pele à luz solar. 
Uma alimentação saudável consegue garantir, na maioria das vezes, que todas as vitaminas 
estejam disponíveis para o funcionamento adequado do nosso organismo. Um facto curioso é que, 
diferentemente dos outros nutrientes, as vitaminas não necessitam ser ingeridas em grande 
quantidade. 
Vale destacar que apesar da baixa necessidade diária, elas também são importantes e sua não 
ingestão pode levar a problemas graves de saúde. Dá-se o nome de hipovitaminose ou avitaminose 
a carência de vitaminas no nosso corpo. 
Alguns dos problemas causados pela baixa quantidade de vitamina no corpo são: 
- Beribéri (deficiência de vitamina B1); 
- Anemia (deficiência de vitamina B6, B9, B12); 
- Problemas de visão (deficiência de vitamina A); 
- Deformações ósseas (deficiência de vitamina D); 
- Problemas de coagulação sanguínea (deficiência de vitamina K); 
- Escorbuto (deficiência de vitamina C). 
 
https://brasilescola.uol.com.br/biologia/vitaminas.htm
https://brasilescola.uol.com.br/quimica/a-vitamina-banho-sol.htm
 
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5. Vitamina B9 (Ácido fólico) 
A vitamina B9, também denominada ácido fólico, é uma das vitaminas hidrossolúveis do 
complexo B. Uma vez que o organismo possui poucas reservas, é recomendado que esta vitamina 
seja ingerida diariamente. 
O ácido fólico não tem actividade biológica se não for convertido em folatos. O termo “folatos” 
é utilizado para designar todos os membros da mesma família de compostos nos quais o ácido 
pterótico se liga a uma molécula de L-glutamato. Assim, as formas encontradas no organismo e 
na comida são designadas “folatos” enquanto que as formas encontradas nos suplementos 
e alimentos enriquecidos têm a denominação de “ácido fólico” 
 
5.1. Principais fontes de origem animal e a sua concentração 
Os folatos são encontrados numa grande varidade de alimentos. As fontes mais ricas são o fígado, 
os vegetais de folha verde escura, os feijões, o germén de trigo e a levedura. Outras fontes são a 
gema de ovo, o linho, o sumo de laranja e o pão de trigo integral. 
A maioria dos folatos da dieta existe na forma de poliglutamato, o qual é convertido na parede do 
intestino grosso para a forma de monoglutamato antes de ser absorvido na corrente sanguínea. 
Apenas cerca de metade do folato ingerido na dieta é de facto absorvido. Em circunstâncias 
normais, os folatos sintetizados pelas bactérias do intestino não contribuem significativamente 
para a nutrição de folatos nos seres humanos, dado que a síntese do folato bacteriano é 
normalmente restringida pelo intestino delgado (cólon) enquanto a absorção ocorre principalmente 
na parte superior do intestino grosso (jejuno). 
 
5.2. Contra-indicações 
O Ácido Fólico é um medicamento bem tolerado nas doses recomendadas, apresentando baixa 
incidência de efeitos colaterais. 
Raramente podem ocorrer distúrbios gastrintestinais, tais como náuseas, distensão abdominal, 
flatulência e reações alérgicas, tais como eritema, prurido e/ou urticária. 
 
 
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A seguir algumas contra-indicações: 
- Hipersensibilidade à substância activa. 
 
- Anemia megaloblástica não diagnosticada incluindo na infância, anemia perniciosa ou anemia 
macrocítica de etiologia desconhecida, a não ser que seja administrado com as quantidades 
adequadas de hidroxocobalamina. 
Existem relatos na literatura de que doses de 15mg/dia possam produzir alterações no sistema 
nervoso central, como distúrbio do sono e irritabilidade. Doses elevadas de Ácido Fólico (maior 
que 15mg/dia) podem comprometer a absorção intestinal do zinco. 
 
5.3. Principais aplicações 
A vitamina B9 tem várias aplicações no metabolismo: é necessária para a produção de DNA e 
tem um papel importante no metabolismo dos aminoácidos (os constituintes das proteínas). 
Está também envolvida na síntese dos ácidos nucleicos, bem como na formação de células 
sanguínease de alguns dos constituintes do tecido nervoso. O ácido fólico é essencial para um 
crescimento normal e para um ótimo funcionamento do sistema nervoso e da medula óssea3. 
Níveis adequados de ácido fólico são ainda importantes para reduzir o risco de anomalias na 
fase inicial do desenvolvimento embrionário, nomeadamente no cérebro e medula espinal - 
defeitos do tubo neural. 
A ingestão de folato contribui para o normal metabolismo da homocisteína, para uma normal 
função psicológica, para o normal funcionamento do sistema imunitário, e para a redução do 
cansaço e da fadiga. 
 
 
 
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6. Conclusão 
Após o término do presente trabalho concluiu-se que existe uma associação entre os baixos níveis 
de folatos nas mulheres e o aparecimento de malformações congénitas nos fetos, como por 
exemplo a espinha bífida. Constatou-se também, que nas mulheres que tomam suplementos 
vitamínicos contendo ácido fólico nas seis primeiras semanas de gravidez apresentavam menor 
incidência desta anomalia nos fetos. 
 
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7. Referências bibliográficas 
- VITAMINAS. Em: <https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/vitaminas.htm>. Acesso 
em 01 de Abril de 2020 
- ÁCIDO FÓLICO. Em: <https://www.minhavida.com.br/alimentacao/tudo-sobre/18134-acido-
folico>. Acesso em 01 de Abril de 2020 
- VITAMINA B9. Em: <http://www.vitaminas.bayer.pt/scripts/pages/pt/vitamina-B9.php>. 
Acesso em 31 de Março de 2020 
 
https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/vitaminas.htm
https://www.minhavida.com.br/alimentacao/tudo-sobre/18134-acido-folico
https://www.minhavida.com.br/alimentacao/tudo-sobre/18134-acido-folico
http://www.vitaminas.bayer.pt/scripts/pages/pt/vitamina-B9.php