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Tentativa 1 de 2 Questão 2 Os métodos tradicionais de conservação de alimentos têm sido fundamentais na história da alimentação humana. Essas técnicas permitem que alimentos sejam preservados por longos garantindo a disponibilidade de produtos sazonais durante todo o ano. Cada método possui suas características específicas, influenciando sabor, a textura e a durabilidade dos alimentos. Sobre os métodos tradicionais de conservação para preservar carnes por longos períodos, adicionando um sabor característico e mantendo a textura da carne, assinale a alternativa correta: Selecione a resposta: A Pasteurização. B Salga. C Defumação. D Fermentação. E Secagem ao Sol. 2 de 10 perguntas Voltar Próxima
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