Desafio 30 Dias Sem Trigo

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PLANO ALIMENTAR SEM TRIGO + DESAFIO DE 30
DIAS
Elimine o trigo por 30 dias e observe os benefícios em seu corpo e mente!
Objetivo:
Eliminar o trigo e derivados da alimentação por 30 dias para observar benefícios como: redução de
inchaço, melhora na disposição, estímulo à criatividade culinária e identificação de sensibilidades.
Alimentos Evitados:
Pães, massas, bolos com farinha de trigo; biscoitos; produtos com glúten; cerveja; molhos e caldos
industrializados com trigo.
Alimentos Permitidos:
Arroz, batata, mandioca, quinoa, milho, polvilho, proteínas magras, legumes, frutas, leites vegetais,
farinhas alternativas.
Cardápio da 1ª Semana
Dia Café da Manhã Almoço Lanche Jantar
1 Omelete com legumes + chá Arroz integral, frango, brócolis Frutas + castanhas Sopa de abóbora
2 Panqueca de banana Quinoa, carne moída, salada Iogurte com chia Tapioca com queijo e tomate
3 Smoothie com semente Arroz, peixe, couve Bolo de fubá Legumes assados + ovo
4 Cuscuz + ovo mexido Purê de mandioca, frango, salada Frutas secas + castanhas Caldo verde com couve
5 Pão de queijo de frigideira Arroz, lentilha, abóbora Maçã + pasta de amendoim Sopa de legumes
6 Mingau de aveia Batata-doce, carne grelhada, salada Biscoito de polvilho + chá Tapioca com ovo e espinafre
7 Iogurte com granola + fruta Quinoa, frango, espinafre Mix de frutas Caldo de mandioca + carne
Desafio 30 Dias – Checklist
Marque sua evolução diariamente:
Dia Cumpri sem trigo? Como me senti hoje?
1 ■ Sim ■ Não ____________________
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28 ■ Sim ■ Não ____________________
29 ■ Sim ■ Não ____________________
30 ■ Sim ■ Não ____________________