483-Texto do artigo-2191-1-10-20131015

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<p>I Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG</p><p>http://ojs.fsg.br/index.php/pesquisaextensao</p><p>SUPLEMENTAÇÃO DE L-ARGININA COMO RECURSO METABÓLICO PARA</p><p>AUMENTAR O DESEMPENHO DE ATLETAS</p><p>Kelly Pozzer Zucatti</p><p>a</p><p>, Fernanda Minella Guizzo</p><p>b</p><p>, Alana Chinellato Ballardin</p><p>c</p><p>, Taira</p><p>Pagnoncelli</p><p>d</p><p>, Queli Defaveri Varela</p><p>e</p><p>a</p><p>Graduanda em Nutrição (FSG). Faculdade da Serra Gaúcha (FSG); kelly.zucattil@acad.fsg.br</p><p>b</p><p>Graduanda em Nutrição (FSG). Faculdade da Serra Gaúcha (FSG); fernanda.guizzoal@acad.fsg.br</p><p>c</p><p>Graduanda em Nutrição (FSG). Faculdade da Serra Gaúcha (FSG); alana.ballardin@acad.fsg.br</p><p>d</p><p>Graduanda em Nutrição (FSG). Faculdade da Serra Gaúcha (FSG); taira.pagnoncelli@acad.fsg.br</p><p>e</p><p>Mestre em Biotecnologia. Faculdade da Serra Gaúcha (FSG); queli.varela@fsg.br</p><p>Informações de Submissão</p><p>Autora Correspondente:</p><p>Kelly Pozzer Zucatti, endereço: Rua</p><p>Dom João Batista Scalabrini, 457 –</p><p>Farroupilha – RS – CEP: 95180-000</p><p>Palavras-chave:</p><p>L-Arginina. Suplementação. Atletas. Aminoácidos. Fadiga</p><p>muscular.</p><p>INTRODUÇÃO: Um dos grandes desafios impostos aos profissionais da Nutrição Esportiva é</p><p>fornecer planos alimentares e suplementações individualizadas, utilizando alimentos e suplementos</p><p>que forneçam a quantidade de nutrientes necessários para garantir o máximo desempenho físico de</p><p>um atleta. Sendo assim, torna-se indispensável o conhecimento sobre composições químicas, vias</p><p>metabólicas e reais efeitos de suas recomendações. Podemos observar em estudos já realizados que</p><p>é possível obter êxito com métodos e dietas diversificadas que reduzem a fadiga muscular e</p><p>melhoram o condicionamento físico dos atletas (ANGELI, 2007; FERREIRA, 2010; GUOYA,</p><p>2008; MOHAMED, 2010; MONCADA, 2012; SALES, 2005). Um destes métodos compreende a</p><p>suplementação de um aminoácido amplamente conhecido, capaz de induzir beneficamente</p><p>modulações metabólicas em indivíduos desportistas: a L-arginina ou ácido L-amino-5-guanidino-</p><p>valérico (C6H14N4O2), que é um aminoácido condicionalmente essencial (SMITH, 2007). Devido a</p><p>mailto:kelly.zucattil@acad.fsg.br</p><p>mailto:fernanda.guizzoal@acad.fsg.br</p><p>mailto:alana.ballardin@acad.fsg.br</p><p>mailto:taira.pagnoncelli@acad.fsg.br</p><p>mailto:queli.varela@fsg.br</p><p>I Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG</p><p>Caxias do Sul – RS, de 30 de Setembro a 02 de Outubro de 2013</p><p>2</p><p>sua estrutura química, a L-arginina é o principal carregador de nitrogênio em humanos, tendo assim,</p><p>importante papel na síntese proteica e no metabolismo intermediário do nitrogênio no ciclo da ureia.</p><p>Além disso, a L-arginina é precursora da síntese de moléculas de grande importância biológica</p><p>(NELSON, 2011; SMITH, 2007). Assim, o objetivo deste trabalho foi analisar a interação do</p><p>aminoácido L-arginina no metabolismo humano, tendo como foco a sua aplicação na modulação</p><p>metabólica de atletas. MATERIAL E MÉTODOS Por meio de pesquisas em bancos de dados</p><p>científicos disponíveis para consulta. Foram analisados artigos científicos que abordavam os efeitos</p><p>fisiológicos da suplementação com L-arginina; foram utilizadas como palavras-chave: “arginia”,</p><p>“suplementação” e “fadiga muscular”. Serviram como critérios de exclusão artigos publicados em</p><p>período anterior ao ano de 2000, que não sejam provenientes de fontes técnico-científicas e que</p><p>fugiram do tema proposto. RESULTADOS E DISCUSSÕES: Nossa pesquisa apontou que a</p><p>indicação da suplementação oral de L-arginina deve ser feita com cautela, pois, se usada em</p><p>excesso, pode causar danos renais principalmente para atletas com predisposição e/ou histórico</p><p>familiar de doenças nos rins (ANGELI, 2007; CHIYODA, 2009; FERREIRA, 2010; GUOYA,</p><p>2008; MOHAMED, 2010; MONCADA, 2012; SALES, 2005; SHAO, 2008). Pesquisas realizadas</p><p>até o momento não chegaram a uma conclusão comum sobre a suplementação da dieta de atletas</p><p>com o aminoácido L-arginina, havendo ainda discrepâncias entre os resultados obtidos (ANGELI,</p><p>2007; FERREIRA, 2010; GUOYA, 2008; MOHAMED, 2010; MONCADA, 2012; SALES, 2005;</p><p>SHAO, 2008). Assim, estudos embasados em demais experiências, com uma ampla abordagem</p><p>metabólica poderão confirmar com maior exatidão sua real eficácia na modulação do desempenho</p><p>físico de atletas submetidos à suplementação com L-arginina.</p><p>REFERÊNCIAS</p><p>ANGELI, G. et al. Investigação dos efeitos da suplementação oral de arginina no aumento de força</p><p>e massa muscular. Rev. Bras. Med. Esporte, v.13, n.2, Niterói, 2007.</p><p>CHIYODA, A. et al. Efeito da suplementação oral de arginina sobre a secreção de GH e</p><p>metabolismo de lipídios em ratos Wistar treinados. Motri., Vila Real, v.5, n.4, 2009.</p><p>FERREIRA, N. S. Efeitos de suplementação a base de arginina na capacidade física para o trabalho</p><p>no limiar de fadiga. Expert Comments, artigo comentado, 2010.</p><p>GUOYA, W. Arginine metabolism and nutrition in growth, health and disease. Review Article</p><p>Rev. Amino Acids, 2008.</p><p>I Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG</p><p>Caxias do Sul – RS, de 30 de Setembro a 02 de Outubro de 2013</p><p>3</p><p>MOHAMED, G. Anti-aging effects of L-arginine. Cairo University Journal of Advanced</p><p>Research, 2010.</p><p>MONCADA, S. Via do óxido L-argnine-nítrico. N. Eng. J. Med., 2012.</p><p>NELSON, D. L.; COX, M. M. Princípios de Bioquímica de Lehninger. 5 ed, Editora Artmed,</p><p>2011.</p><p>SALES, R. et al. Efeitos da suplementação aguda de aspartato de arginina na fadiga muscular em</p><p>voluntários treinados. Rev. Bras. Med. Esporte, v.11, n.6, 2005.</p><p>SHAO, A. Avaliação de riscos para os aminoácidos tuarine, L-glutamina e L-arginina. Regulatory</p><p>Toxicology and Pharmacology, 2008.</p><p>SMITH, C.; MARKS, A. D.; LIEBERMAN, M. Bioquímica Médica Básica de Marks: uma</p><p>abordagem clínica. 2 ed, Editora Artmed, 2007.</p><p>http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJM199312303292706</p>