23 Ideias para preparar brusquetas incriveis - GreenMe com br

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<p>Daia Florios 1 de dezembro de 2016</p><p>RECEITAS SAUDÁVEIS</p><p>23 Ideias para preparar</p><p>brusquetas incríveis</p><p>Origem da brusqueta</p><p>Quais pães usar:</p><p>Como fazer a brusqueta.</p><p>Procedimento básico</p><p>Este é o passo a passo básico que</p><p>será usado em qualquer receita:</p><p>Ideias para preparar brusquetas</p><p>incríveis:</p><p>Receita básica e originalíssima</p><p>Receitas de brusquetas com</p><p>tomate</p><p>Brusquetas alla pizzaiola</p><p>Receitas de brusquetas com</p><p>gorgonzola</p><p>Gorgonzola com mel</p><p>Gorgonzola com marmelada ou</p><p>geleia</p><p>Gorgonzola com pimenta-do-reino</p><p>moída</p><p>Gorgonzola com rúcula</p><p>Gorgonzola com radicchio</p><p>Gongonzola com nozes</p><p>Receitas de brusquetas com</p><p>creme de queijo</p><p>Com azeitonas pretas</p><p>Creme de queijo com rúcula</p><p>Creme de queijo com tomates</p><p>Creme de queijo com guacamole</p><p>Creme de queijo com abobrinha</p><p>Creme de queijo e tomate seco</p><p>Receitas de brusquetas com</p><p>pimentões amarelos e vermelhos</p><p>Esta é uma combinação clássica na Itália. Usam-se</p><p>pimentões vermelhos ou amarelos porque o verde</p><p>é de digestão um pouco mais pesada. Existem</p><p>dois modos de colocar os pimentões sobre a</p><p>brusqueta: em tiras ou em creme.</p><p>Receitas de brusquetas com</p><p>abobrinhas</p><p>Brusquetas com berinjela</p><p>Brusquetas com queijo brie</p><p>Sabe uma combinação incrível para experimentar</p><p>é usar o queijo brie com alguma marmelada de</p><p>fruta. Fica demais com marmelada de laranja, de</p><p>amora, pitanga, ou com aquela que tiver em casa.</p><p>Decore, se quiser, com sementes e frutas secas,</p><p>como na foto acima.</p><p>Brusquetas com brotos</p><p>comestíveis</p><p>terraamor.com.br/temperosterraamor.com.br/temperos</p><p>Os Melhores Temperos Naturais - Sem aditivos e</p><p>conservantes</p><p>ACESSAR</p><p>Anúncio</p><p>Catho</p><p>Falta pouco para as melhores empresas te verem e</p><p>você usar seus 30 dias grátis</p><p>As melhores empresas ainda não viram seu CV. 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Este é o passo a passo básico que será</p><p>usado em qualquer receita:</p><p>4. Ideias para preparar brusquetas incríveis:</p><p>4.1. Receita básica e originalíssima</p><p>5. Receitas de brusquetas com tomate</p><p>5.1. Brusquetas alla pizzaiola</p><p>6. Receitas de brusquetas com gorgonzola</p><p>6.1. Gorgonzola com mel</p><p>6.2. Gorgonzola com marmelada ou geleia</p><p>6.3. Gorgonzola com pimenta-do-reino</p><p>moída</p><p>6.4. Gorgonzola com rúcula</p><p>6.5. Gorgonzola com radicchio</p><p>6.6. Gongonzola com nozes</p><p>7. Receitas de brusquetas com creme de</p><p>queijo</p><p>7.1. Com azeitonas pretas</p><p>7.2. Creme de queijo com rúcula</p><p>7.3. Creme de queijo com tomates</p><p>7.4. Creme de queijo com guacamole</p><p>7.5. Creme de queijo com abobrinha</p><p>7.6. Creme de queijo e tomate seco</p><p>8. Receitas de brusquetas com pimentões</p><p>amarelos e vermelhos</p><p>9. Receitas de brusquetas com abobrinhas</p><p>10. Brusquetas com berinjela</p><p>11. Brusquetas com queijo brie</p><p>12. Brusquetas com brotos comestíveis</p><p>13. Dicas</p><p>13.0.1. Veja outras receitas saudáveis:</p><p>Índice</p><p>Difusa em toda Itália, a bruschetta tem origem em</p><p>Nápoles. Vem dos camponeses napolitanos que</p><p>inventaram essa “técnica” para conservarem o</p><p>pão que vem “bruscatto” – torrado – para durar</p><p>mais.</p><p>Hoje se usa mais como antepasto e existem</p><p>realmente 1001 maneiras de fazer brusquetas,</p><p>usando a imaginação e o que tiver em casa.</p><p>Vejamos algumas dicas de combinações para te</p><p>dar várias ideias incríveis de se preparar</p><p>brusquetas:</p><p>Na verdade, o que tiver em casa está bom,</p><p>inclusive aquele que está ficando duro e indo para</p><p>o lixo. Se for comprar, fica melhor com pães tipo</p><p>baguete, mas até com pão de forma se pode fazer</p><p>e claro, com pão italiano, integral, feito em casa…</p><p>* Fatie o pão e leve-o ao forno (pode ser aquele</p><p>elétrico ou forno normal).</p><p>* O pão não deve ser torrado, mas quase. Ele fica</p><p>com a parte de cima quase torrada mas o miolo, a</p><p>parte central, ainda macio.</p><p>* Retire o pão do forno nesse ponto para fazer a</p><p>brusqueta, e use uma das tantas ideias abaixo</p><p>para lhe dar sabor.</p><p>Assim que retirar o pão do forno, esfregue um alho</p><p>cortado ao meio (com a parte onde se fez o corte)</p><p>sobre o pão. Coloque uma pitada de sal por cima e</p><p>um fio de azeite de oliva. Pronto! Dos Deuses!</p><p>* Corte um tomate em quadradinhos (ou mais,</p><p>depende de quanta brusqueta quiser fazer) e</p><p>coloque-o em um prato fundo ou em uma tigela</p><p>para temperar bem.</p><p>* Tempere com azeite de oliva, sal, orégano ou</p><p>folhinhas de manjericão, mexa bem.</p><p>* Faça as brusquetas ao forno (procedimento</p><p>acima) e acrescente os tomates picados antes de</p><p>servir.</p><p>* Quem não gosta de alho pode pular a parte de</p><p>esfregar o alho no pão, do procedimento básico,</p><p>ok?</p><p>Pizzaiola é o nome que se dá a uma mistura de</p><p>tomate, azeitona, orégano e alcaparras:</p><p>* Corte os tomates em quadradinhos e tempere-</p><p>os, em uma tigelinha para misturar bem, usando</p><p>os ingredientes acima e acrescentando azeite de</p><p>oliva.</p><p>Gorgonzola é um queijo que fica ótimo em</p><p>brusquetas e existem mil maneiras de usá-lo.</p><p>Vejamos algumas combinações incríveis:</p><p>Faça as brusquetas como indicado no</p><p>procedimento básico. Retire o pão do forno, passe</p><p>uma camada de gorgonzola por cima e volte-o ao</p><p>forno por alguns segundos para que o gorgonzola</p><p>gratine um pouquinho. Retire a brusqueta do forno</p><p>e coloque um fio de mel por cima.</p><p>O mesmo escrito acima serve para marmeladas e</p><p>geleias. Um sabor doce combina com o</p><p>gorgonzola. Pode ser geleia ou marmelada de</p><p>morango, mirtilo, amora… O gorgonzola também</p><p>combina com um fio de aceto balsâmico porque</p><p>tem um toque doce.</p><p>É a receita mais simples e para aqueles que</p><p>adoram o sabor do gorgonzola. Siga o quanto</p><p>escrito acima e salpique pimenta-do-reino por</p><p>cima antes de servir a brusqueta.</p><p>O mesmo procedimento de fazer a brusqueta:</p><p>retirar o pão do forno e voltar o pão ao forno com</p><p>a gorgonzola espalhada por cima para dar aquela</p><p>gratinada especial! Retire a brusqueta do forno e</p><p>acrescente folhas de rúcula antes de servir. Fica</p><p>realmente muito bom!</p><p>Radicchio é uma espécie de chicória de cor roxa,</p><p>veja aqui a foto. Nas cidades grandes é fácil de</p><p>achar até nas feiras.</p><p>Para fazer uma brusqueta de radicchio com</p><p>gorgornzola, que é uma combinação boa demais,</p><p>siga o procedimento abaixo.</p><p>* Retire as folhas do radicchio com cuidado e lave-</p><p>as.</p><p>* Junte-as fazendo um rolo e corte-as em tiras</p><p>finas.</p><p>* Em uma frigideira coloque umas 2 colheres de</p><p>azeite e um dente de alho inteiro e descascado</p><p>(inteiro que é para dar uma lembrança do alho e</p><p>não matar o sabor do radicchio que é levemente</p><p>amargo e peculiar)</p><p>* Acrescente as tiras de radicchio, tampe a</p><p>frigideira e deixe o radicchio murchar em fogo</p><p>bem baixo.</p><p>* Quando estiver murcho, retire a tampa da</p><p>frigideira, junte o gorgonzola e espere-o derreter</p><p>para passar na brusqueta que acabou de sair do</p><p>forno (procedimento básico acima).</p><p>Outra combinação incrível é o gorgonzola com</p><p>nozes. Depois de ter levado a brusqueta com o</p><p>gorgonzola por cima para a gratinada final, retire-a</p><p>do forno e polvilhe nozes grossamente picadas</p><p>por cim para dar aquele toque e crocanteza à tua</p><p>brusqueta.</p><p>As nozes também podem ser colocadas na receita</p><p>de radicchio com gorgonzola acima.</p><p>Você pode usar qualquer creme de queijo (tipo</p><p>Philadelphia) para fazer tuas brusquetas. Muitas</p><p>pessoas não gostam de gorgonzola então aqui vai</p><p>uma opção, digamos, suave. Você pode</p><p>simplesmente temperar o creme de queijo com</p><p>páprika e cebolinha fresca, como na foto. Mas veja</p><p>abaixo, outras combinações possíveis:</p><p>Assim como no caso do gorgonzola, retire as</p><p>brusquetas um minutinho do forno, passe o creme</p><p>do queijo por cima e volte ao forno por uns</p><p>segundos</p><p>para dar uma gratinada. Retire-as do</p><p>forno e acrescente as azeitonas pretas, sem</p><p>caroço e cortadas, antes de servir.</p><p>O mesmo se pode fazer utilizando umas folhas de</p><p>rúcula antes de servir a brusqueta.</p><p>Use tomates picados em quadradinhos. Coloque-</p><p>os por cima da brusqueta com creme de queijo e</p><p>salpique uma pitadinha de sal, pimenta-do-reino e</p><p>salsinha picada (se gostar).</p><p>Neste caso, não precisa voltar a brusqueta ao</p><p>forno. Creme de queijo e guacamole combinam.</p><p>Use a receita original do guacamole, ou seja,</p><p>apenas o abacate amassado ou batido e</p><p>temperado com suco de limão, sal e azeite.</p><p>Leia mais: GUACAMOLE: A RECEITA ORIGINAL E</p><p>5 VARIANTES</p><p>Faça o procedimento básico, passe o creme do</p><p>queijo sobre a brusqueta e acrescente abobrinhas</p><p>raladas na parte mais grossa do ralador ou cortada</p><p>em tiras bem fininhas. Uma piadinha de sal por</p><p>cima. Retorne ao forno para gratinar um</p><p>segundando e sirva!</p><p>Basta colocar tomates secos picados junto ao</p><p>creme de queijo para servir esta iguaria. Fica bom</p><p>temperado com orégano e , neste caso, pode-se</p><p>passar o alho no pão antes de preparar.</p><p>No artigo abaixo temos as duas receitas:</p><p>1) Patê de pimentão</p><p>2) Antepasto de pimentão.</p><p>Clique aqui para ler as receitas: SUPER IDEIAS</p><p>PARA COZINHAR PIMENTÃO</p><p>Aqui você pode usar lascas de abobrinha com</p><p>queijo, como na foto acima, o pesto de abobrinha</p><p>ou as abobrinhas ao forno misturadas com um</p><p>creme de queijo.</p><p>As duas útimas receitas podem ser lidas neste</p><p>artigo aqui: IDEIAS PARA COZINHAR</p><p>ABOBRINHA: RECEITAS FÁCEIS E RÁPIDAS</p><p>Ficam ótimas feitas com creme de berinjela tipo</p><p>baba ghanoush cuja receita você vê aqui:</p><p>RECEITAS COM BERINJELA: SAUDÁVEIS,</p><p>RÁPIDAS E FÁCEIS. Ou com berinjelas em</p><p>conserva, receita aqui: COMO FAZER CONSERVA</p><p>DE BERINJELA (VÍDEO)</p><p>Brotos comestíveis, ou grãos germinados, são</p><p>sementes que deram início ao processo de</p><p>transformação para gerar uma nova planta. São</p><p>muito saudáveis pois concentram todos os</p><p>nutrientes necessários para o seu crescimento. E</p><p>esta maravilha fica demais em brusquetas pois</p><p>dão, além de sabor e saúde ao prato, um toque</p><p>especial gourmet, dada a sua beleza.</p><p>04/04/2020 14:32</p><p>Página 1 de 1</p>