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Vitamina K A vitamina K é uma vitamina solúvel em gordura que desempenha um papel importante na coagulação sanguínea e na saúde dos ossos. Ela é encontrada em alimentos como vegetais verdes folhosos, como espinafre, couve, brócolis e couve de Bruxelas, bem como em óleos vegetais e produtos de origem animal. A vitamina K é essencial para a coagulação sanguínea, pois ajuda a ativar proteínas que são necessárias para a formação de coágulos sanguíneos. A deficiência de vitamina K pode levar a problemas de coagulação, incluindo sangramento excessivo. Além disso, a vitamina K também desempenha um papel importante na saúde óssea, ajudando na absorção de cálcio pelos ossos e prevenindo a perda óssea relacionada à idade.