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VERIFICANDO O APRENDIZADO
1. A INGESTÃO ADEQUADA DE CÁLCIO É IMPORTANTE PARA A PREVENÇÃO DE DOENÇAS ÓSSEAS, COMO, POR EXEMPLO, A OSTEOPOROSE. A RECOMENDAÇÃO DIETÉTICA RECOMENDADA (RDA) PARA HOMENS E MULHERES DOS 10 A 50 ANOS É:
A) 1000mg/d
B) 2000mg/d
C) 800mg/d
D) 600mg/d
E) 1400mg/d

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A recomendação dietética diária (RDA) de cálcio para homens e mulheres entre 10 e 50 anos, segundo as principais diretrizes nutricionais, é de 1000 mg por dia. Portanto, a alternativa correta é: A) 1000mg/d

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2. O FERRO É UM MINERAL DE AMPLA DISTRIBUIÇÃO NA NATUREZA QUE DESEMPENHA MÚLTIPLAS FUNÇÕES NO ORGANISMO E SUA DEFICIÊNCIA TEM DIVERSAS REPERCUSSÕES NO ORGANISMO. ASSINALE A RESPOSTA CORRETA:
A) A ferritina, a hemossiderina e transferrina são compostos responsáveis pela degradação do ferro heme.
B) Tanto o leite humano quanto o leite de vaca apresentam baixíssimos teores de ferro, porém, a absorção do ferro do leite de vaca é maior devido à quantidade de lactoferrina.
C) O ferro não heme é mais bem absorvido quando comparado com o ferro heme. Esse último precisa ser convertido na luz intestinal em sal ferroso para ser absorvido.
D) A absorção do ferro não heme pode ser prejudicada pela presença de substâncias que formam compostos insolúveis, como o oxalato, fosfatos e fibras alimentares.
E) O suco de laranja prejudica em até 50% a absorção do ferro não heme.

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1. SABE-SE QUE A ÁGUA É ESSENCIAL PARA A SOBREVIVÊNCIA HUMANA E EXISTEM RECOMENDAÇÕES PARA CADA FASE DA VIDA. MARQUE A RESPOSTA CORRETA EM RELAÇÃO À RECOMENDAÇÃO DE ÁGUA PARA ADULTOS:
A) 50 a 60ml/kg peso
B) 150ml/kg peso
C) 80 a 100ml/kg peso
D) 35ml/kg peso
E) 1ml/kg peso

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2. OS ÍONS SÓDIO, CLORO E POTÁSSIO SÃO DISTRIBUÍDOS AMPLAMENTE NO ORGANISMO E SÃO OS PRINCIPAIS ELETRÓLITOS DOS FLUIDOS CORPORAIS, SENDO QUE AS CONCENTRAÇÕES DESSES FLUIDOS SÃO MUITO BEM CONTROLADAS. MARQUE A RESPOSTA CORRETA EM RELAÇÃO A(S) PRINCIPAL(AIS) FUNÇÃO (ÕES) DOS TRÊS ÍONS.
A) Os três íons atuam na manutenção dos balanços eletrolítico e osmótico.
B) Os três íons atuam na manutenção do metabolismo dos ossos.
C) Eles atuam no balanço entre acidez e alcalinidade.
D) Atuam em reações bioquímicas que envolvem a troca de um grupo hidroxila por um amino.
E) Atuam na produção de elétrons na cadeia respiratória das mitocôndrias e na manutenção do metabolismo ósseo.