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Ed 
há 3 dias
Vamos analisar as alternativas sobre carboidratos: A) "Os carboidratos são formados por uma combinação de 20 aminoácidos unidos entre si por ligações peptídicas." Incorreto. Essa descrição refere-se às proteínas, não aos carboidratos. B) "Os polissacarídeos como o amido e a pectina são carboidratos simples que não necessitam ser hidrolisados em uma forma menor para serem absorvidos pelo organismo." Incorreto. Polissacarídeos são carboidratos complexos e precisam ser hidrolisados em monossacarídeos para serem absorvidos. C) "Os monossacarídeos são carboidratos que não necessitam sofrer transformação para serem absorvidos pelo organismo, como a glicose, a frutose e a galactose." Correto. Monossacarídeos são a forma mais simples de carboidratos e podem ser absorvidos diretamente. D) "A frutose é um dissacarídeo, isto é, combinações de monossacarídeos que sofrem desdobramento." Incorreto. A frutose é um monossacarídeo, não um dissacarídeo. Portanto, a alternativa correta é: C. Os monossacarídeos são carboidratos que não necessitam sofrer transformação para serem absorvidos pelo organismo, como a glicose, a frutose e a galactose.
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