A fermentação desempenha um papel fundamental em diversas áreas, desde a conservação de alimentos até a produção de bebidas alcoólicas e não alcoólicas. Considerando a importância da fermentação na indústria de bebidas, assinale a alternativa que descreve corretamente a relação entre o processo fermentativo e a produção de bebidas alcoólicas. Múltipla Escolha: A fermentação alcoólica é um processo que não ocorre naturalmente, sendo necessário o uso de aditivos químicos para sua realização. Na produção de bebidas alcoólicas como vinho, cerveja e destilados, a fermentação é responsável pela conversão dos açúcares presentes em matérias-primas como uvas, grãos e frutas em álcool etílico e dióxido de carbono. A fermentação é um processo exclusivo de produção de bebidas alcoólicas, não tendo aplicação em outros setores da indústria alimentícia. A fermentação não está diretamente relacionada à produção de bebidas alcoólicas, sendo apenas um método de conservação de alimentos. A fermentação alcoólica é um processo que ocorre exclusivamente em bebidas não alcoólicas, como kombucha e kefir, conferindo-lhes propriedades probióticas.