Vamos analisar cada afirmativa: I. Os esmaltes fortalecedores, ou bases, são combinações de esmaltes com adição de queratina, vitaminas, cálcio, óleos e fibras como náilon, teflon e seda e até formaldeído. Essa afirmativa está correta, pois descreve adequadamente os componentes que podem estar presentes em esmaltes fortalecedores. II. Esmaltes hidrossolúveis visam melhorar a hidratação e a descamação da placa ungueal, por meio de compostos ricos em sílica orgânica, cavalinha e enxofre (metilsulfonil metano), bem como derivados de quitosana. Essa afirmativa também está correta, pois menciona os ingredientes que ajudam na hidratação e na saúde das unhas. III. Hidratantes para as unhas contêm substâncias oclusivas, como vaselina ou lanolina, e umectantes, como glicerina e propilenoglicol, outras substâncias, como proteínas, fluoretos, silício, com adição de alfa-hidroxiácidos e ureia, para aumentar a capacidade de absorção da água da placa ungueal. Essa afirmativa está correta, pois descreve os componentes que podem ser encontrados em hidratantes para unhas. Como todas as afirmativas I, II e III estão corretas, a resposta correta é que todas as afirmações são verdadeiras. Portanto, a alternativa correta é: "É correto o que se afirma em I, II e III."