O processo de desenvolvimento das sementes é contínuo e altamente regulado, podendo ser dividido em quatro etapas principais, que se iniciam com a formação do embrião e se encerram com a desidratação e paralisação do metabolismo. Essa última fase, considerada a etapa final da maturação, é fundamental para que a semente adquira a capacidade de sobreviver ao armazenamento e manter sua viabilidade até a germinação. Durante o processo de maturação, ocorrem diversas transformações morfológicas, fisiológicas e bioquímicas, como o acúmulo de reservas energéticas (amido, lipídios e proteínas), o fortalecimento dos tecidos embrionários e o preparo para tolerar o estresse ambiental. Para identificar o ponto ideal de colheita, são utilizados parâmetros tecnológicos como o teor de umidade, o peso de matéria seca, a cor do tegumento e os índices de germinação e vigor. Reconhecer o estágio de maturação fisiológica correta é essencial para garantir a qualidade das sementes na colheita, secagem e armazenamento.
Sobre o processo de desenvolvimento das sementes, analise as afirmativas a seguir: I. Durante a fase de maturação, o embrião já está completamente formado e não sofre mais alterações. II. As sementes atingem a máxima qualidade fisiológica apenas após o término do processo de dessecação. III. O teor de matéria seca pode ser usado como indicador do ponto de maturação fisiológica das sementes. IV. A última etapa do desenvolvimento da semente é caracterizada pela desidratação e redução da atividade metabólica. É correto o que se afirma em:
A II e III, apenas.
B I, II e III, apenas.
C II, III e IV, apenas.
D III e IV, apenas.
E I e IV, apenas.