Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar qual delas descreve corretamente um dos mecanismos pelos quais os alimentos de alta densidade nutricional favorecem o emagrecimento: A) Alimentos ricos em gorduras saturadas reduzem o índice glicêmico das refeições, contribuindo para o controle da glicemia e do armazenamento de gordura. - Essa afirmação não é correta, pois as gorduras saturadas não têm esse efeito positivo no índice glicêmico. B) Proteínas magras não têm impacto no gasto energético total, mas ajudam a prevenir picos de glicemia quando consumidas com carboidratos simples. - Essa afirmação é parcialmente verdadeira, mas não aborda diretamente o mecanismo de emagrecimento relacionado à densidade nutricional. C) Alimentos ricos em fibras aumentam a saciedade ao retardar o esvaziamento gástrico e reduzir a velocidade de absorção de carboidratos. - Essa alternativa está correta, pois alimentos ricos em fibras realmente ajudam a aumentar a saciedade e a controlar a glicemia, favorecendo o emagrecimento. D) A liberação de insulina é potencializada pelo consumo de carboidratos de alta densidade nutricional, promovendo maior armazenamento de glicose e energia. - Essa afirmação não é correta, pois o objetivo é evitar picos de insulina para controlar o armazenamento de gordura. E) Carboidratos refinados são mais eficazes na manutenção da massa magra por fornecerem energia rapidamente para o metabolismo basal. - Essa afirmação é enganosa, pois carboidratos refinados não são recomendados para a manutenção da massa magra. Portanto, a alternativa correta é: C) Alimentos ricos em fibras aumentam a saciedade ao retardar o esvaziamento gástrico e reduzir a velocidade de absorção de carboidratos.