Vamos analisar as alternativas apresentadas para identificar a característica que distingue o desenvolvimento de um novo serviço em relação ao de um novo produto. A) Serviços são produtos tangíveis que podem ser estocados, permitindo uma produção em massa anterior ao consumo, ao contrário dos produtos. - Esta afirmação está incorreta, pois serviços são intangíveis e não podem ser estocados. B) A produção e o consumo de serviços são simultâneos, o que torna a qualidade altamente dependente da percepção do cliente durante a entrega. - Esta afirmação é correta, pois realmente a produção e o consumo de serviços ocorrem ao mesmo tempo, e a qualidade é influenciada pela experiência do cliente. C) O desenvolvimento de serviços foca na criação de protótipos e testes laboratoriais para... - Esta afirmação parece incompleta e não reflete a característica distintiva dos serviços em relação aos produtos. Portanto, a alternativa correta que distingue o desenvolvimento de um novo serviço em relação ao de um novo produto é: B) A produção e o consumo de serviços são simultâneos, o que torna a qualidade altamente dependente da percepção do cliente durante a entrega.