Para responder a essa pergunta, precisamos entender a estrutura das paredes celulares das bactérias. A classificação em gram-positivas e gram-negativas se baseia na composição da parede celular, que é rica em peptidoglicano. Analisando as alternativas: a) Quitina - É um polissacarídeo encontrado em fungos e na exoesqueleto de artrópodes, não está presente nas bactérias. b) Celulose - É um polissacarídeo que compõe a parede celular das plantas, não das bactérias. c) Sacarose - É um dissacarídeo, não uma estrutura que compõe a parede celular das bactérias. d) Peptidoglicano - É a substância que compõe a parede celular das bactérias e é fundamental para a classificação em gram-positivas e gram-negativas. Portanto, a alternativa correta é: d) Peptidoglicano.