Para determinar qual achado levaria à condenação total da carcaça de uma ave, precisamos analisar cada uma das alternativas: a) Presença de lesão local no pé - Lesões locais geralmente não resultam na condenação total da carcaça, a menos que sejam muito graves e afetem a saúde geral do animal. b) Hepatomegalia com coloração anormal - Hepatomegalia (aumento do fígado) com coloração anormal pode indicar problemas sérios de saúde, mas não necessariamente leva à condenação total, dependendo do contexto. c) Caquexia generalizada - A caquexia é um estado de emagrecimento extremo e debilidade, que indica que a ave está doente e não apta para consumo. Isso geralmente resulta na condenação total da carcaça. d) Pequeno hematoma em asa - Um pequeno hematoma não é suficiente para condenar toda a carcaça, pois é uma lesão localizada e não compromete a saúde geral do animal. Diante dessa análise, a alternativa que levaria à condenação total da carcaça de uma ave é: c) Caquexia generalizada.