Manejo e Criacao de Frangos de Corte

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MESTRANDO: WILSON ARAÚJO DA SILVA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS – UFAL CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS – CECA
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ZOOTECNIA – PPGZ DISCIPLINA – CIÊNCIA AVÍCOLA
RIO LARGO-AL 2017.1
EVOLUÇÃO DO FRANGO DE CORTE
Melhoramento genético
Instalações
Sanidade
Nutrição
MANEJO
Antes da chegada dos pintinhos
Na chegada dos pintinhos
1º ao 11° dia
12° dia até o dia da saída do lote
Na da saída do lote
PROCEDÊNCIA!
O objetivo do manejo do frango é atingir o desempenho desejado em termos de peso vivo, conversão alimentar e rendimento de carcaça com desenvolvimento ótimo do organismo animal.
Manejo	antes da chegada dos pintinhos
PROCEDIMENTOS DE LIMPEZA E DESINFECÇÃO
Criação de 1 A 42 dias
Água quente
Pressão adequada
Não misturar detergentes
Amônia quaternária, glutaraldeído, formol, cloro, iodo, cresol ou fenol.
Fatores que podem influenciar a ação do desinfetante:
Coeficiente fenólico – Higienização – Temperatura -
Diluição - Tempo de exposição – Modo de aplicação
Alto poder germicida;
Não ser tóxico;
Efetivo na presença de matéria orgânica;
Não-corrosivo e solúvel em água;
Poder de penetração;
Inodoro;
Baixo custo.
Manejo	antes da chegada dos pintinhos
REVISÃO DO GALPÃO
MANEJO DE CORTINAS
CORTINAS INTERNAS
Manejo antes da chegada dos pintinhos
CAMA DO AVIÁRIO
Partículas de tamanho médio e homogêneas;
Absorção;
Amortecimento;
Disponibilidade;
Baixo custo;
Ausência de fungos e substâncias tóxicas;
Umidade 20 a 25%
Reutilização
Manejo	antes da chegada dos pintinhos
INSTALAÇÃO DOS EQUIPAMENTOS NO GALPÃO
0,40 a 0,60m
3 m – 500
pintinhos
Ligar o sistema de aquecimento 3
horas antes da chegada das aves
15 a 20 dias aproximadamente
Termômetro a 5 cm da cama e a 30 cm do círculo de proteção
Manejo	antes da chegada dos pintinhos
INSTALAÇÃO DOS EQUIPAMENTOS NO GALPÃO
Água limpa, descontaminada e sempre
disponível
Condições de estresse, doenças e fatores ligados à alimentação, como a qualidade da ração
Aves sempre próximas
Manejo	na chegada dos pintinhos
INSTALAÇÃO DOS EQUIPAMENTOS NO GALPÃO
Sistema de alimentação
Manejo	antes da chegada dos pintinhos
Manejo	antes da chegada dos pintinhos
Transporte dos pintinhos para a granja
28 a 32°C;
70% UR aproximadamente;
Horários de entrega;
Pintos pequenos.
Manejo	na chegada dos pintinhos
Checar água e ração; Determinar horário de chegada; Descarregar rapidamente;
Desuniformidade - alojá-los separadamente; Alojamento de acordo com o lote de matrizes.
32°C
Molhar o bico de alguns deles
Contados e pesados
Caixas descartadas
Manejo	do	1° ao	11° dia
Manutenção do ambiente termoconfortável
Redução de três graus por semana até a quinta semana
Manejo	do	1° ao	11° dia
Manutenção do ambiente termoconfortável
Manejo de cortinas
Manejo	do	1° ao	11° dia
Regulagem de equipamentos
1/3 do comedouro
Manejo	do	1° ao	11° dia
Programa de luz
Estimular o consumo, melhorar o crescimento e
adaptação
18 horas/luz/dia;
20 horas/luz/dia;
Luz diária, mais controle intermitente à noite – deixar uma hora no escuro e três horas com luz;
Luz 24 horas por dia;
Somente luz natural
Liboni et al (2013)
P. Luz intermitente X
P. Luz 24 horas
Manejo	do	1° ao	11° dia
Programa de alimentação
De acordo com Dessimoni (2011) o conjunto de dietas fornecidas a um lote de aves, durante o período de criação, é chamado de programa de alimentação. Cada programa de alimentação pode ser elaborado a partir de diferentes planos nutricionais, que são dietas contendo diferentes níveis nutricionais (GRIEP JÚNIOR et al. 2017).
Armazenamento - 30 dias; Silos;
Cuidados com a umidade; Ingredientes alternativos; Peneiramento nos primeiros dias.
Manejo	do	1° ao	11° dia
Criação de frangos com separação de sexo
Uniformidade
Uso mais racional dos EQPs
Melhora o ajuste da densidade
Rações específicas
Manejo	do	1° ao	11° dia
Densidade do alojamento
Clima
Nível tecnológico da criação
Estação do ano
Idade ao abate
Aumento de equipamentos e atentar para a
qualidade do ar
Redução da taxa de crescimento; Aumento da mortalidade; Cama de baixa qualidade; Hematomas; Defeitos nas pernas e na condição da pele; empenamento pobre e falta de uniformidade.
Manejo	do	1° ao	11° dia
Manejo sanitário
Sistema “tudo dentro, tudo fora”
Controle de vacinação
Primeiro sintoma de doença: queda no consumo
Descarte de refugos
Manejo	do	1° ao	11° dia
Registros
Número inicial de aves, origem do lote, data e hora de chegada
e qualidade dos pintos;
Mortalidade diária, semanal e acumulada;
Peso semanal para avaliação do desempenho final do lote;
Quantidade e data de entrega de ração;
Consumo de ração diário para cálculo das taxas de conversão alimentar;
Consumo de água diário;
Temperatura interna e externa;
Umidade relativa e qualidade do ar.
Manejo	do	12° dia até a saída do	lote
Maior ganho de peso e maior consumo
Troca de equipamentos de forma gradual
Programa de luz se mantém
Iluminação até 22 lúmens/m²
Manejo de cama
Ventilação
Manejo	do	12° dia até a saída do	lote
Destino das aves mortas
Atenção!
Manejo	na saída do	lote
42 dias depois...
Jejum de sólidos de 6 a 10 horas
Água permanece até a apanha
Etapa de maior estresse
Monitoramento
Retirar ou suspender equipamentos
Utilização de divisórias
Redução da luminosidade
Número de aves por engradado
Transporte
Distribuição adequada
Perda de peso
Tempo de viagem
18° - 23°C
Avaliação de desempenho do	lote
OBRIGADO!
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